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原料：' j7 M- h8 J1 ]% k9 q
7 L1 W/ F/ K, Y$ i; { q2 J- a鳕鱼。7 N: N3 v) g' C. a# n& J$ @7 J
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配料：# ]# C: u* ]! h! Z- z9 h5 o; f c5 u$ A
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葱姜蒜、辣椒。
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做法：
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. _. @2 N+ ~! U, T& V* b# ^3 N1、化完冻后，用纸吸干表面的水份。准备下油锅煎；
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1 s$ _9 J3 w& v" @7 |2、煎好的鱼；. Y8 m7 o3 Y/ _% d4 v/ e
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3、油烧热，倒配料，煸出香味；
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4、把鱼倒进去，加少许料酒或者红酒，老抽，冰糖，盐，胡椒。适量清水。大火收汤出盘。 |
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狗仔卡
发表于 2025-2-20 14:14:33
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