红烧鳕鱼

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原料：
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鳕鱼。

0 b, K( Y; ?0 o- r配料：
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葱姜蒜、辣椒。
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做法：

1、化完冻后，用纸吸干表面的水份。准备下油锅煎；
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$ V# F$ N( ]5 q- m9 X; [. O6 z2、煎好的鱼；
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/ s" W, \5 y2 J3、油烧热，倒配料，煸出香味；

8 L5 ?4 |% s4 g* c5 s0 N4、把鱼倒进去，加少许料酒或者红酒，老抽，冰糖，盐，胡椒。适量清水。大火收汤出盘。

bte

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uglyduckling

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