水煮鱼＆麻辣串

okm3695

水煮鱼＆麻辣串：
, v& Y$ P% j* Q1 S* l7 s

原料：
( D- }8 z) H  J0 A$ R  G
三道鳞1条、双汇鱼肉肠1袋（每袋5根）、肉丸2袋（每袋5丸）、双汇午餐肉1块、豆皮2张、金针蘑1袋、黄豆芽250克、香菜100克、卷心菜1棵

, y% u0 l1 Y$ j, H) B: e$ u调料：

油、水煮鱼料1袋（里面有3小袋料，分别是：面料，淹鱼用；酱料，汤锅底料；片料，炸香，油料，用来浇到汤上）
9 U. K. `5 ]/ g8 Y
2 r7 U6 O7 X) {; O6 N水煮鱼做法：

1、鱼洗净，斩头去尾，片片，剩下的鱼骨斩段，用面料淹15分钟；
0 i; K6 _8 N2 J0 K3 q. y7 C
2、起锅，注入1/3的清水，下入酱料，煮至沸腾，下入淹好的鱼；
( b( Y" K* L7 `3 F- m
3、依次再下入鱼丸、肉丸、午餐肉串（比较耐煮）；
4 [4 ^) V* q& }* R. Q
4、再次沸腾下入蔬菜串，微沸时取下汤锅，拿出蔬菜串；
$ j& _4 C+ k  i" M
: g( P+ Z* d5 A' E7 W/ e5、另起炒勺，下油烧热（约100克），关火下入片料炸香，浇到汤锅里，就O了。
/ U+ e& ]  K& j5 f9 ^1 ?! G
伴随着哗……的响声，满屋弥漫着香味和辣味，哈喇子都流下来了……
* g, D0 Y4 P7 g  M1 u$ c; g/ C. p

uglyduckling

可以可以，期待更多好帖子