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原料：
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鲫鱼。7 O/ [8 x8 v/ V/ F: E% b
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做法：* H7 ?- ^, v# a1 ]
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1、将买会的鲫鱼用流动水洗干净(在市场宰杀好的鱼血水和黑膜残留，最好再洗洗，呵呵)，在两面鱼身分别划几道以便入味；) d5 Z0 ~1 I0 G% H
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2、用姜片，料酒，老抽，盐，鸡精将鱼腌制15分钟；
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- c0 z3 c+ u6 q/ p3、在腌制好的鱼身两面均匀的沾上干淀粉；
7 ], |* y9 g- O! Y6 Y" q+ a# Z2 l; F6 m8 X8 v2 T6 @! O5 h! k
4、油六成热时将鲫鱼放入炸至两面金黄即可。0 l6 l% N# f) W6 L1 _1 F+ P' s
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狗仔卡
发表于 2025-4-20 17:59:54
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