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原料：" A1 d6 n" W1 c- J7 y
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鲫鱼。
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. l) e0 g( _1 ?9 x( y做法：
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& I9 E1 c$ B6 l4 g! B1、将买会的鲫鱼用流动水洗干净(在市场宰杀好的鱼血水和黑膜残留，最好再洗洗，呵呵)，在两面鱼身分别划几道以便入味；1 F: m) t9 a& j) N
( F4 e, ~$ _. ~! u2、用姜片，料酒，老抽，盐，鸡精将鱼腌制15分钟；
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/ N4 M! ]4 O5 r' J( X: O h3、在腌制好的鱼身两面均匀的沾上干淀粉；
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4、油六成热时将鲫鱼放入炸至两面金黄即可。) q8 ~3 G0 O7 V& |
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狗仔卡
发表于 2025-4-20 17:59:54
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