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原料：; _+ k4 ?2 i0 A2 U& X
9 l7 q& a, O4 R; n$ ?+ `. x; B9 U鲫鱼。
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做法：
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1、将买会的鲫鱼用流动水洗干净(在市场宰杀好的鱼血水和黑膜残留，最好再洗洗，呵呵)，在两面鱼身分别划几道以便入味；0 ]9 @" x8 y$ B' ~* T, B1 X
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2、用姜片，料酒，老抽，盐，鸡精将鱼腌制15分钟；. U* K0 {1 Y" G8 W' v
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3、在腌制好的鱼身两面均匀的沾上干淀粉；" r+ D) u) ?% e7 w& N. T( ~, c5 k
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4、油六成热时将鲫鱼放入炸至两面金黄即可。4 V. U m% i& z2 c" J' d. W
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狗仔卡
发表于 2025-4-20 17:59:54
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