刀鱼扒白菜

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( Y( O& B; ], g' q# F0 Z原料：
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刀鱼、白菜。

3 J% S: u* n% _( Y3 F) i做法：
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1、刀鱼洗净切成段，白菜撕成块备用；

2、起油锅，油热后下刀鱼，将刀鱼两面煎至金黄色；

3、放入白菜小火翻炒，加精盐、酱油、料酒、白糖调味，炒至白菜变软、出汤时，大火收汁，点味精即可。