刀鱼扒白菜

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7 n8 f% g7 I6 z" w原料：
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刀鱼、白菜。
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7 U$ s- x5 y# a0 y0 O; V做法：
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( P/ D! O$ ]* ?& W0 m1、刀鱼洗净切成段，白菜撕成块备用；

  ?! \& E7 s" _0 W8 p% X2、起油锅，油热后下刀鱼，将刀鱼两面煎至金黄色；
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# p) ]% J+ `2 }; \3 p3、放入白菜小火翻炒，加精盐、酱油、料酒、白糖调味，炒至白菜变软、出汤时，大火收汁，点味精即可。