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原料:( A' w/ f, ]: W% p# W* _( ]7 S: Q9 ^. F
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刀鱼、白菜。4 q% c) O1 h, r. A) Z, l
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做法:6 p( o. U. e3 `2 g( V( W3 l
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1、刀鱼洗净切成段,白菜撕成块备用;: y0 }1 G8 k% j, d3 B
0 c7 l6 I( `8 l7 c1 X" S2、起油锅,油热后下刀鱼,将刀鱼两面煎至金黄色;
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3、放入白菜小火翻炒,加精盐、酱油、料酒、白糖调味,炒至白菜变软、出汤时,大火收汁,点味精即可。1 X) s' f+ Q' u& B( E
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