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原料：
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鳕鱼。
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; ? \, D; b0 k; l& F配料：, f$ q3 F+ U( H5 V
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葱姜蒜、辣椒。" S3 W, k, J# k2 t5 d3 T, g
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做法：
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1 g+ `# f+ p4 l, j9 k1、化完冻后，用纸吸干表面的水份。准备下油锅煎；6 ]& G4 z x; o" s# ~
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2、煎好的鱼；
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3、油烧热，倒配料，煸出香味；) r1 j$ T6 Y) w, ?! o3 R' w2 R: z
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4、把鱼倒进去，加少许料酒或者红酒，老抽，冰糖，盐，胡椒。适量清水。大火收汤出盘。$ f5 {5 i8 T9 R: y+ I( f9 L
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狗仔卡
发表于 2025-4-20 18:04:25
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