|
|
|
原料：% A; A1 N; f' h# J. y
" [ A2 ?' q* ~* a0 F: C# M; K4 z8 t
马面鱼。5 ~* I* M* c4 P. s. E# S2 }4 d
) q- q7 O& l4 N K) H( K8 W
配料：6 x4 O7 p1 `8 Y- U) `/ [3 a
$ e$ O% ^' }1 C4 O
生姜、葱、料酒、蒜、老抽、味精、干辣椒。: J ~5 e5 a5 T* B/ p
; R& B$ ]- k3 P; o9 l5 ~
做法：2 I* c7 q0 X: {2 l, B
2 ?, L, c' F( W4 h' o3 s- }7 V1、把马面鱼先洗干净，在鱼身上划几刀，便于入味。放上少许盐，生抽。腌制一会；& L! g$ n( s$ x* c3 t) n" l! C
6 h2 a, }" J5 e9 ]9 J2、锅内放少许油，油热放生姜.再将马面鱼两面都煎一下。然后放少许水，要浸过大半部分鱼，放入辣椒料酒。水开小火，熬至汤有点浓，这时酌情放盐，放入蒜，味精，葱。1-2分钟起锅。 |
|
狗仔卡
发表于 2025-4-20 18:10:17
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡