清蒸黄瓜鱼

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, _; k7 I7 ^! x& c9 h& O$ x原料：
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黄瓜鱼1条、料酒、白胡椒、白糖、鸡精、盐、葱、蒜。
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( S/ U* f& Y7 A! f! x1、先将黄瓜鱼，去鳞剖肚，处理干净；

2、将料酒倒入肚内及鱼身；
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# m: `* e- C0 w. f+ A5 R- u1 e+ T3、将料酒、白胡椒、白糖、鸡精、盐均匀的抹在鱼的内部及鱼身上。

; B" m) |4 e2 ~2 h) L4、将切好的葱段、姜片、蒜头摆在鱼肚及鱼身上。

5、放隔水蒸大约7～8分钟。
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uglyduckling

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