清蒸黄瓜鱼

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$ \4 P" h2 Z; F# G8 z原料：
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/ R: }3 I) O3 F! M; n( t$ v. p黄瓜鱼1条、料酒、白胡椒、白糖、鸡精、盐、葱、蒜。
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1、先将黄瓜鱼，去鳞剖肚，处理干净；

) K. r2 l8 w8 E" X1 T8 B3 k2、将料酒倒入肚内及鱼身；

) H( E$ B; i) a# R% i- Z6 j& ^! ?) l3、将料酒、白胡椒、白糖、鸡精、盐均匀的抹在鱼的内部及鱼身上。
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- n8 s6 \& Q# ^1 ]+ v( v( }# Y4、将切好的葱段、姜片、蒜头摆在鱼肚及鱼身上。

5 n# s9 u9 k: c. G: ^5、放隔水蒸大约7～8分钟。
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