清蒸黄瓜鱼

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原料：

黄瓜鱼1条、料酒、白胡椒、白糖、鸡精、盐、葱、蒜。
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1、先将黄瓜鱼，去鳞剖肚，处理干净；
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( z+ U8 V' c. U1 y2、将料酒倒入肚内及鱼身；

3、将料酒、白胡椒、白糖、鸡精、盐均匀的抹在鱼的内部及鱼身上。
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( |  _. }+ f; \& ]; D4、将切好的葱段、姜片、蒜头摆在鱼肚及鱼身上。
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# L! x& X! c6 T) ^- D1 j1 Q5、放隔水蒸大约7～8分钟。
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