清蒸黄瓜鱼

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2 s2 t6 c2 j  q7 E+ M原料：

" B( n- P3 Q* Y3 @( g7 z& b2 Z" U黄瓜鱼1条、料酒、白胡椒、白糖、鸡精、盐、葱、蒜。

1、先将黄瓜鱼，去鳞剖肚，处理干净；

  A6 ?; ^7 U9 |- s2、将料酒倒入肚内及鱼身；
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3、将料酒、白胡椒、白糖、鸡精、盐均匀的抹在鱼的内部及鱼身上。

4、将切好的葱段、姜片、蒜头摆在鱼肚及鱼身上。

5、放隔水蒸大约7～8分钟。
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