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原料:
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黄瓜鱼1条、料酒、白胡椒、白糖、鸡精、盐、葱、蒜。
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1、先将黄瓜鱼,去鳞剖肚,处理干净;- l8 p% Z) w1 i' N
8 ~9 X# F' |# {2、将料酒倒入肚内及鱼身;
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4 Q# }0 [- M( { S9 b( h& A3 O8 c3、将料酒、白胡椒、白糖、鸡精、盐均匀的抹在鱼的内部及鱼身上。
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4、将切好的葱段、姜片、蒜头摆在鱼肚及鱼身上。
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5、放隔水蒸大约7~8分钟。5 E0 m6 G. o! t5 }0 B) L
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