清蒸黄瓜鱼

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1 y( E6 H; w# X, D9 [4 K0 |5 `9 y; ^原料：
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黄瓜鱼1条、料酒、白胡椒、白糖、鸡精、盐、葱、蒜。
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1、先将黄瓜鱼，去鳞剖肚，处理干净；
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; l$ w2 @( U# W8 o2、将料酒倒入肚内及鱼身；

4 I8 _- J; v/ B7 O3 x3、将料酒、白胡椒、白糖、鸡精、盐均匀的抹在鱼的内部及鱼身上。

! U4 S, r, @' p5 n. T  R, j) C; r4、将切好的葱段、姜片、蒜头摆在鱼肚及鱼身上。

5、放隔水蒸大约7～8分钟。
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uglyduckling

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