清蒸黄瓜鱼

okm3695

原料：
- N: \# r/ g" j  C
6 H: S1 s/ ^8 m黄瓜鱼1条、料酒、白胡椒、白糖、鸡精、盐、葱、蒜。

1、先将黄瓜鱼，去鳞剖肚，处理干净；
: {) |; ?# g; S
+ x: W1 @3 u/ K4 V; F2、将料酒倒入肚内及鱼身；

3、将料酒、白胡椒、白糖、鸡精、盐均匀的抹在鱼的内部及鱼身上。
2 [3 y( ~3 y- p2 D) i2 W
4、将切好的葱段、姜片、蒜头摆在鱼肚及鱼身上。

5、放隔水蒸大约7～8分钟。