新奥尔良烤鲳鱼

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原料：

- P! |; V9 m! a4 W$ @- ]2 m* K% f2 q鲳鱼、新奥尔良烤翅料、葱、姜、蜂蜜。
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0 ]7 Z. s# I5 O  J% S做法：
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' c& y( H7 m( j9 n) i6 l1、鲳鱼开膛去腮，洗净，两面打花刀；
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* p: T6 E% W' F2、新奥尔良烤翅料加少量水和成糊状；

3、鲳鱼放进料里腌制，冰箱里放一夜；

7 {4 ]. @9 L3 v& {8 j  u! m4、鱼肚子里面塞入葱段，姜片。摆上烤架；
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5、烤盘上垫锡纸，周围围起来做成小盒子状，放烤箱下层。——接烤制过程中滴落的汁用，烤完后直接丢掉锡纸，不需要刷烤盘了；
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6、烤架放上层，200°，上下火，15分钟后取出表面刷一层蜂蜜，继续烤10分钟后取出。