新奥尔良烤鲳鱼

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% A) |2 W: p( f- P" u+ |+ ~5 l8 `原料：
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- @+ L: b! E4 m0 c鲳鱼、新奥尔良烤翅料、葱、姜、蜂蜜。
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3 x( R7 Q5 f1 b做法：
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% A$ `! P0 s7 a8 T! _' n1、鲳鱼开膛去腮，洗净，两面打花刀；

7 H, A! F; A4 z6 D$ D5 k& w2、新奥尔良烤翅料加少量水和成糊状；

0 e2 r" b9 z# z, U3、鲳鱼放进料里腌制，冰箱里放一夜；

4、鱼肚子里面塞入葱段，姜片。摆上烤架；
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5、烤盘上垫锡纸，周围围起来做成小盒子状，放烤箱下层。——接烤制过程中滴落的汁用，烤完后直接丢掉锡纸，不需要刷烤盘了；
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6、烤架放上层，200°，上下火，15分钟后取出表面刷一层蜂蜜，继续烤10分钟后取出。

uglyduckling

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