新奥尔良烤鲳鱼

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$ B9 a; g9 X1 H, C( X5 X  }原料：

鲳鱼、新奥尔良烤翅料、葱、姜、蜂蜜。

' c* n, c" `! X6 ?9 P, J; g做法：

1、鲳鱼开膛去腮，洗净，两面打花刀；

2、新奥尔良烤翅料加少量水和成糊状；

3、鲳鱼放进料里腌制，冰箱里放一夜；
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4、鱼肚子里面塞入葱段，姜片。摆上烤架；
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5、烤盘上垫锡纸，周围围起来做成小盒子状，放烤箱下层。——接烤制过程中滴落的汁用，烤完后直接丢掉锡纸，不需要刷烤盘了；

6、烤架放上层，200°，上下火，15分钟后取出表面刷一层蜂蜜，继续烤10分钟后取出。

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