新奥尔良烤鲳鱼

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2 c, {, v( g& c* R, [0 L原料：
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鲳鱼、新奥尔良烤翅料、葱、姜、蜂蜜。
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* C* ]% d8 E. g9 O/ g做法：

6 |3 v- [) H4 t$ f. c1、鲳鱼开膛去腮，洗净，两面打花刀；
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2、新奥尔良烤翅料加少量水和成糊状；

! \8 F4 `8 I: Z3 z' l9 a3、鲳鱼放进料里腌制，冰箱里放一夜；
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4、鱼肚子里面塞入葱段，姜片。摆上烤架；

8 U$ @* H$ d6 s: V6 t& T; Q5、烤盘上垫锡纸，周围围起来做成小盒子状，放烤箱下层。——接烤制过程中滴落的汁用，烤完后直接丢掉锡纸，不需要刷烤盘了；
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6、烤架放上层，200°，上下火，15分钟后取出表面刷一层蜂蜜，继续烤10分钟后取出。

uglyduckling

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