新奥尔良烤鲳鱼

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+ P. o8 ?+ P1 L, F$ z3 o7 u/ r  p( f原料：

4 n8 `  W# s4 V6 z鲳鱼、新奥尔良烤翅料、葱、姜、蜂蜜。

5 s! Y2 S' _* v做法：

1、鲳鱼开膛去腮，洗净，两面打花刀；

2、新奥尔良烤翅料加少量水和成糊状；
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3、鲳鱼放进料里腌制，冰箱里放一夜；

4、鱼肚子里面塞入葱段，姜片。摆上烤架；

7 g! c. c& z# [& O* K9 U/ M+ H9 m5、烤盘上垫锡纸，周围围起来做成小盒子状，放烤箱下层。——接烤制过程中滴落的汁用，烤完后直接丢掉锡纸，不需要刷烤盘了；

$ ]  t8 g* |8 N3 q5 D) }6、烤架放上层，200°，上下火，15分钟后取出表面刷一层蜂蜜，继续烤10分钟后取出。

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