新奥尔良烤鲳鱼

okm3695

原料：

鲳鱼、新奥尔良烤翅料、葱、姜、蜂蜜。

1 ]' b# I+ R3 s/ f. I做法：

" A4 x6 y$ M% b% q% y. Z. W% L- ?1、鲳鱼开膛去腮，洗净，两面打花刀；

: s2 q) |. `$ I/ [2、新奥尔良烤翅料加少量水和成糊状；

3、鲳鱼放进料里腌制，冰箱里放一夜；
8 v" Y. G# @2 a* f$ F/ E9 d) x
4、鱼肚子里面塞入葱段，姜片。摆上烤架；
2 d* Y+ b3 [- k0 `
- J8 N: E- f/ g! ^! v7 a5、烤盘上垫锡纸，周围围起来做成小盒子状，放烤箱下层。——接烤制过程中滴落的汁用，烤完后直接丢掉锡纸，不需要刷烤盘了；

6、烤架放上层，200°，上下火，15分钟后取出表面刷一层蜂蜜，继续烤10分钟后取出。

uglyduckling

楼主辛苦了，感谢分享~