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/ a3 J& x- V( U; g: c5 u( l8 B3 U原料：
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% { P2 l! N8 i8 z' f- {( V; Z宰杀干净的鳗鱼半条、水发龙口粉丝200克、干辣椒10克、大红袍花椒5克（用少量油炒香、粉碎制成刀口辣椒）、葱花少许。
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调料：
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/ U+ _+ T. W" q( V$ b' O清油火锅底料一包（熬水去渣）、鸡粉、盐、香醋、香油各适量。* x7 {1 L3 {" u0 Q" H
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做法：
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' Q6 o/ N m& J! M1、将鳗鱼顶刀切片；/ e2 \0 O! A# `" |: H, Z3 Y, P7 p
$ U. k @5 a. T2、将鳗鱼片飞水备用；
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3、将粉丝放入火锅料水里加鸡粉调味煮熟捞出，放入加好香醋和香油的汤盘里；1 m$ N# F( N3 {# Y6 f. s; `4 E2 G6 ?0 q
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4、将鳗鱼放入火锅料水里煮熟，放在粉丝上；
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. d3 _/ J4 T) _0 C5、将葱花、刀口辣椒撒在鳗鱼上，淋上热油即可。
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狗仔卡
发表于 2025-4-25 02:34:26
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