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0 W. c2 E/ \/ U0 H原料：$ u8 T1 X' `, c0 L4 T7 }9 B- Z
9 B& J. U, F: @8 u3 q4 E5 V宰杀干净的鳗鱼半条、水发龙口粉丝200克、干辣椒10克、大红袍花椒5克（用少量油炒香、粉碎制成刀口辣椒）、葱花少许。2 i2 I4 Y; j$ L$ ?
% f. w2 q- q: g. E2 V调料：
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4 G1 ~! j: n8 V9 O0 e& k B清油火锅底料一包（熬水去渣）、鸡粉、盐、香醋、香油各适量。
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做法： B' ]' Z9 g& @
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1、将鳗鱼顶刀切片；: ?8 T, R8 O i4 y: ~* ?
: A" ~; {; F4 u2、将鳗鱼片飞水备用；1 v9 [" d8 ?0 P% d" p) }: o
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3、将粉丝放入火锅料水里加鸡粉调味煮熟捞出，放入加好香醋和香油的汤盘里；
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4、将鳗鱼放入火锅料水里煮熟，放在粉丝上；
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1 Y% k; ~: |+ N6 g3 z7 i$ X/ i3 L) @5、将葱花、刀口辣椒撒在鳗鱼上，淋上热油即可。# K/ H' u& x$ m. K) f6 i2 {
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发表于 2025-4-25 02:34:26
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