晒鳗鱼干

okm3695

原料：
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大海鳗一条（整整把我家的一个冰箱给塞满了，把他弄出来整整花了我10来个小时）。
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# ^! H9 E0 _9 f$ |晒鳗鱼干
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调味料：

盐。
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做法：
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: f% R1 i2 @/ ^1 P0 |( J9 ^1、将鳗鱼中间切段，（用刀直接切是切不下了的，还是用了工具，才敲下去的呢）；

2、将鳗鱼肚中的内脏取干净；
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3、在鳗鱼肚中塞上盐，还有鳗鱼的表面也是；

- \4 w' i- n+ q& s2 B6 c' j0 J* F5 j$ H4、腌制一天一夜即可晒了。（时间过于的长，就会太咸了，可以按自己的口味来腌制）
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uglyduckling

很不错的，期待更多的分享。。