晒鳗鱼干

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原料：

8 w* G8 Z( S+ k- }; W大海鳗一条（整整把我家的一个冰箱给塞满了，把他弄出来整整花了我10来个小时）。
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2 a* ]! {) n) @/ w2 E( h晒鳗鱼干

调味料：
" x) _0 Y& L" F0 |1 \
# ?' q2 Y( d/ F* t盐。

做法：
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" @9 v: K3 o( e2 I6 c+ W1、将鳗鱼中间切段，（用刀直接切是切不下了的，还是用了工具，才敲下去的呢）；

" A$ O. X9 K. ?0 ^& o, U) v! D2、将鳗鱼肚中的内脏取干净；

* x* S2 v+ ^2 g9 M3 \3、在鳗鱼肚中塞上盐，还有鳗鱼的表面也是；

5 m0 v0 B1 x) q# }4、腌制一天一夜即可晒了。（时间过于的长，就会太咸了，可以按自己的口味来腌制）