晒鳗鱼干

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原料：
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大海鳗一条（整整把我家的一个冰箱给塞满了，把他弄出来整整花了我10来个小时）。
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晒鳗鱼干

调味料：

: b( V. R; C; v: S, l! b* X* _1 d+ W盐。
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1 w# b4 }0 W  i" \9 d# `" y做法：
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$ {, C! n2 ]- \% Q9 F1、将鳗鱼中间切段，（用刀直接切是切不下了的，还是用了工具，才敲下去的呢）；

2、将鳗鱼肚中的内脏取干净；

3、在鳗鱼肚中塞上盐，还有鳗鱼的表面也是；
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4、腌制一天一夜即可晒了。（时间过于的长，就会太咸了，可以按自己的口味来腌制）