晒鳗鱼干

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原料：
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大海鳗一条（整整把我家的一个冰箱给塞满了，把他弄出来整整花了我10来个小时）。
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调味料：
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+ x; ?+ h. J8 x8 r盐。
! T2 e% d. H  u: H, @# Y
; G5 a) |' j; N# M. Y4 |+ g3 d做法：

1、将鳗鱼中间切段，（用刀直接切是切不下了的，还是用了工具，才敲下去的呢）；

2、将鳗鱼肚中的内脏取干净；
8 O8 A# x) J. O3 j8 v, B1 \
: W5 u$ [' `  B0 ]/ w8 ]0 Y% J3、在鳗鱼肚中塞上盐，还有鳗鱼的表面也是；

4 Z. H7 F$ {8 I5 ~8 V4、腌制一天一夜即可晒了。（时间过于的长，就会太咸了，可以按自己的口味来腌制）