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原料：
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大海鳗一条（整整把我家的一个冰箱给塞满了，把他弄出来整整花了我10来个小时）。
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7 g6 c+ x" N8 S$ _9 `: H晒鳗鱼干: \* Z5 g3 p( V7 K1 [) w. q7 t
1 N6 h' J E9 M
调味料：1 t/ W; K9 z- @; G7 d7 i- ~. G. ^
; e8 @ m4 s" V E( Y( x盐。
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做法：
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1、将鳗鱼中间切段，（用刀直接切是切不下了的，还是用了工具，才敲下去的呢）；
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( ^& ^7 m; r s4 a1 q1 f2、将鳗鱼肚中的内脏取干净；6 f, _' m. ]* O$ K4 G4 V% F
# ]+ w3 d3 p7 l" l: y7 u8 ?' R3、在鳗鱼肚中塞上盐，还有鳗鱼的表面也是；
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0 k+ [4 O/ W1 d4、腌制一天一夜即可晒了。（时间过于的长，就会太咸了，可以按自己的口味来腌制）: B7 v4 W% [$ w- R* k( S) {
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狗仔卡
发表于 2025-4-25 02:39:22
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