晒鳗鱼干

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原料：

大海鳗一条（整整把我家的一个冰箱给塞满了，把他弄出来整整花了我10来个小时）。

晒鳗鱼干
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+ A9 ~- A. ]& O- W0 O' r& e0 E调味料：
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盐。

8 U, ?! O6 w" R9 `9 H1 ?6 F做法：
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1、将鳗鱼中间切段，（用刀直接切是切不下了的，还是用了工具，才敲下去的呢）；
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2、将鳗鱼肚中的内脏取干净；
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3、在鳗鱼肚中塞上盐，还有鳗鱼的表面也是；
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4、腌制一天一夜即可晒了。（时间过于的长，就会太咸了，可以按自己的口味来腌制）