晒鳗鱼干

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原料：

0 X; g) n* a( Z+ q' Z5 a大海鳗一条（整整把我家的一个冰箱给塞满了，把他弄出来整整花了我10来个小时）。
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调味料：

盐。

做法：
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1、将鳗鱼中间切段，（用刀直接切是切不下了的，还是用了工具，才敲下去的呢）；

- X: P" `* C  I/ p$ \) t* d2 G2、将鳗鱼肚中的内脏取干净；

3、在鳗鱼肚中塞上盐，还有鳗鱼的表面也是；
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; x* u! a) s* q8 k8 \4 c4、腌制一天一夜即可晒了。（时间过于的长，就会太咸了，可以按自己的口味来腌制）
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