晒鳗鱼干

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原料：
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! I- Q+ [: T5 C. {* }大海鳗一条（整整把我家的一个冰箱给塞满了，把他弄出来整整花了我10来个小时）。
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晒鳗鱼干
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$ V1 `. \4 g. Q- |4 l& V0 J! \: D: a调味料：
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盐。

做法：

1、将鳗鱼中间切段，（用刀直接切是切不下了的，还是用了工具，才敲下去的呢）；

- E- Y& o7 O& Q* a; M5 l2、将鳗鱼肚中的内脏取干净；
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3、在鳗鱼肚中塞上盐，还有鳗鱼的表面也是；
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2 q- \. |* h, D6 [! E& v' C- c4、腌制一天一夜即可晒了。（时间过于的长，就会太咸了，可以按自己的口味来腌制）
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