萝卜丝鲫鱼汤

okm3695

原料：
+ Q' O) n' a$ H( x* c# u! S, r: l
" W2 Q+ C1 x2 l/ \  v/ h4 z' G7 O鲫鱼1条、白萝卜200克、葱姜适量、油、盐适量。

做法：

7 o# C) Y7 Q2 f6 T6 L1、鲫鱼开膛去杂（可以有劳卖鱼的店家），洗净，用厨房纸吸干表面的水分；

9 w. z- j) S% k) M3 t: s2、白萝卜去皮切粗丝，姜切片，葱切段备用；
5 ~3 ]9 @5 P/ E! N. M! H, W
3、锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型；
* {( ^) C2 U1 M& _( I  o3 z
4、把葱姜放入爆香，再倒入开水煮开；
: J6 L) g( @  ?6 l/ d2 M2 o1 N# B
5、放入萝卜丝继续煮10分钟左右；

5 q' T, _( i2 C8 ~% t5 y" y6、放盐后再煮2、3分钟即可起锅。

uglyduckling

支持原创，辛苦了楼主~