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原料：0 }2 R) d( E ?; `3 ?
* k' o' O8 a, N* h鲫鱼1条、白萝卜200克、葱姜适量、油、盐适量。
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做法：% S0 l; ?: ~8 s# j$ x1 h8 k4 O
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1、鲫鱼开膛去杂（可以有劳卖鱼的店家），洗净，用厨房纸吸干表面的水分；" N. M, _2 }- h7 C7 m4 u# r
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2、白萝卜去皮切粗丝，姜切片，葱切段备用；6 Q% O9 B; u* G$ L
9 p: W, `& g* b6 f8 i% U3、锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型；! w( C: H/ Z* ]
/ l6 v D! P' w8 ?( E4、把葱姜放入爆香，再倒入开水煮开；
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# D! p+ X" l8 v1 k' e5 S5、放入萝卜丝继续煮10分钟左右；. F% n( r1 p6 B/ t
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6、放盐后再煮2、3分钟即可起锅。/ A. S2 Z: k; W9 u9 \
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发表于 2025-4-25 02:56:28
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