萝卜丝鲫鱼汤

okm3695

原料：

鲫鱼1条、白萝卜200克、葱姜适量、油、盐适量。

做法：
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* {+ }! P1 b* E! l1、鲫鱼开膛去杂（可以有劳卖鱼的店家），洗净，用厨房纸吸干表面的水分；

6 R) _; S% N) e$ Z8 y* I' o& U6 Q5 e2、白萝卜去皮切粗丝，姜切片，葱切段备用；

% B3 a0 C6 Y/ K$ r0 z; d3、锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型；

% a% r  ?2 j' ]8 y  S7 s4、把葱姜放入爆香，再倒入开水煮开；

5、放入萝卜丝继续煮10分钟左右；
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6、放盐后再煮2、3分钟即可起锅。
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uglyduckling

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