萝卜丝鲫鱼汤

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原料：

鲫鱼1条、白萝卜200克、葱姜适量、油、盐适量。
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做法：
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' l, W* A4 ^1 j) E; ?7 v" O8 Z1 ]1、鲫鱼开膛去杂（可以有劳卖鱼的店家），洗净，用厨房纸吸干表面的水分；

2、白萝卜去皮切粗丝，姜切片，葱切段备用；
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3、锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型；
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4、把葱姜放入爆香，再倒入开水煮开；

+ J% I$ u* F9 d0 d5、放入萝卜丝继续煮10分钟左右；

6、放盐后再煮2、3分钟即可起锅。
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uglyduckling

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