萝卜丝鲫鱼汤

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原料：

7 H- P* V: S& r* {$ m, j7 }0 T鲫鱼1条、白萝卜200克、葱姜适量、油、盐适量。
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0 q  U0 O- q; A7 v1 u& K做法：
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1 M* m" v* m; D) |' z1、鲫鱼开膛去杂（可以有劳卖鱼的店家），洗净，用厨房纸吸干表面的水分；
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2、白萝卜去皮切粗丝，姜切片，葱切段备用；

+ q. {: q. W0 _6 O" L: r8 c5 @3、锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型；

4、把葱姜放入爆香，再倒入开水煮开；
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5、放入萝卜丝继续煮10分钟左右；
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: W: K" C. M" D1 X" C0 k6、放盐后再煮2、3分钟即可起锅。
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uglyduckling

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