萝卜丝鲫鱼汤

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原料：
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- ~% D9 q/ U9 D& S. l% b鲫鱼1条、白萝卜200克、葱姜适量、油、盐适量。
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做法：
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6 a% L) p. l; _1 e4 x1、鲫鱼开膛去杂（可以有劳卖鱼的店家），洗净，用厨房纸吸干表面的水分；
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0 \+ D/ m8 z. a4 E- r' k4 H1 ]3 g2、白萝卜去皮切粗丝，姜切片，葱切段备用；

3、锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型；
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4、把葱姜放入爆香，再倒入开水煮开；

( W/ T/ o: S) D7 z# [5、放入萝卜丝继续煮10分钟左右；
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6、放盐后再煮2、3分钟即可起锅。