萝卜丝鲫鱼汤

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原料：

7 h/ a  f% Z2 D8 U鲫鱼1条、白萝卜200克、葱姜适量、油、盐适量。

& J- i, K; Y2 S做法：
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1、鲫鱼开膛去杂（可以有劳卖鱼的店家），洗净，用厨房纸吸干表面的水分；
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. i0 f; Z; c0 Y5 m7 i2 X. b8 k2、白萝卜去皮切粗丝，姜切片，葱切段备用；
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3、锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型；

4、把葱姜放入爆香，再倒入开水煮开；

, G7 c3 M+ }, x; I; S. P$ k1 ~5、放入萝卜丝继续煮10分钟左右；
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6、放盐后再煮2、3分钟即可起锅。
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uglyduckling

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