萝卜丝鲫鱼汤

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原料：

鲫鱼1条、白萝卜200克、葱姜适量、油、盐适量。
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7 t; V) h  @4 c4 r! M$ r" s( N做法：
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1、鲫鱼开膛去杂（可以有劳卖鱼的店家），洗净，用厨房纸吸干表面的水分；

2、白萝卜去皮切粗丝，姜切片，葱切段备用；

% m0 V: Q7 Z5 Q7 [2 |$ e3、锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型；
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4、把葱姜放入爆香，再倒入开水煮开；
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5、放入萝卜丝继续煮10分钟左右；
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" U# B. ~2 A: g- v3 X6、放盐后再煮2、3分钟即可起锅。
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uglyduckling

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