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+ t7 u, j2 o. w原料：8 }: p6 K: V7 V1 L
3 |! [' F/ U H/ X; ?4 @# X冰鲜鳕鱼180克、洋葱1只、鲜柠檬2片、白兰地3大匙、黑胡椒粉少许、黄油20克、绿咖喱酱20克、椰浆80ml、马苏里拉奶酪150克、面粉适量。
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做法：3 l# ^% R( F7 Z0 L! t ?+ S% N
8 i9 d3 n3 R( f3 \) w1、鳕鱼室温化冻去刺，加柠檬汁、白兰地拌匀，研磨胡椒粉腌制半小时左右；( l% d- P0 A) N( |$ u
& K+ U+ \( I: e. h s2、洋葱去皮，对半切，再分切四瓣，用黄油炒香；; _, Y! K) B4 f' s9 i
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3、咖喱酱用椰浆搅拌均匀；( `: O% x5 o+ Z+ {8 I
4 X- y5 ]+ V. P$ K ^2 I) z0 Q4、拭干水分的鳕鱼拍少许面粉，在热油锅里两面煎黄；( `3 Z# [ F: [4 I# m2 S5 S2 i$ W
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5、炒好的洋葱垫底，放上煎好的鳕鱼，倒入咖喱椰汁，放一半奶酪丝；4 j& [3 E0 J8 R" z' _& o0 ?+ ]
& R9 i) E( g" S* G5 H6、烤箱200度烤约20分钟，再放上另一半奶酪丝，烤2分钟即可。
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发表于 2025-4-25 02:57:35
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