私房焗鳕鱼

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/ z+ t7 m$ y" u% f& V% U! a原料：
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- Q" u! @1 [8 w8 g冰鲜鳕鱼180克、洋葱1只、鲜柠檬2片、白兰地3大匙、黑胡椒粉少许、黄油20克、绿咖喱酱20克、椰浆80ml、马苏里拉奶酪150克、面粉适量。

2 ~" h  a8 U" y/ g做法：

1、鳕鱼室温化冻去刺，加柠檬汁、白兰地拌匀，研磨胡椒粉腌制半小时左右；

6 F* }6 H) [4 a3 z2、洋葱去皮，对半切，再分切四瓣，用黄油炒香；

8 E/ z; G$ o3 G- E8 U( w$ ?% c/ f3、咖喱酱用椰浆搅拌均匀；
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+ [6 c. J: f+ q& C4、拭干水分的鳕鱼拍少许面粉，在热油锅里两面煎黄；

5、炒好的洋葱垫底，放上煎好的鳕鱼，倒入咖喱椰汁，放一半奶酪丝；
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+ G, F% ]- x/ w& k6、烤箱200度烤约20分钟，再放上另一半奶酪丝，烤2分钟即可。

uglyduckling

挺好的，期待更多作品