糖醋柠檬黄花鱼

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6 y* i+ R1 _% a& m+ ^) K原料：
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" F3 I. ?, y$ h2 `" ^4 C" [% w2 e黄花鱼、柠檬、葱姜蒜、香菇、红辣椒。
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6 q7 {% u# r  p做法：

1、黄花鱼用料酒腌制十分钟后，挂湿淀粉，蛋清下锅炸熟；
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( e# a$ _4 M* G6 d2、将柠檬汁炸出四勺，去籽后加入3勺醋，4勺白糖，2勺酱油，少许白胡椒，最后调成糖醋柠檬汁；
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. ^7 B- V0 E. `3 K' B$ \) K. @3、再将黄花鱼下锅2次煎炸，使之更加酥脆，倒入盘内待用；
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6 }: h0 B( |" i$ X( v) s$ x4、锅内放少许油，把糖醋汁下入后2分钟最后放水淀粉勾芡，最后淋在黄花鱼身上，即可。

uglyduckling

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