糖醋柠檬黄花鱼

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; i2 _6 p2 }+ S6 ~原料：
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黄花鱼、柠檬、葱姜蒜、香菇、红辣椒。

做法：
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3 D! g7 T& h! u1、黄花鱼用料酒腌制十分钟后，挂湿淀粉，蛋清下锅炸熟；

* Y2 M( z8 ]0 h, M) @2、将柠檬汁炸出四勺，去籽后加入3勺醋，4勺白糖，2勺酱油，少许白胡椒，最后调成糖醋柠檬汁；

3、再将黄花鱼下锅2次煎炸，使之更加酥脆，倒入盘内待用；

! @9 i# A* l2 E8 O# {* n+ ]" r4、锅内放少许油，把糖醋汁下入后2分钟最后放水淀粉勾芡，最后淋在黄花鱼身上，即可。

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。