糖醋柠檬黄花鱼

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7 V9 M$ f9 d. [原料：
1 c9 L5 I: G7 k, G3 l
黄花鱼、柠檬、葱姜蒜、香菇、红辣椒。
: @% ~+ G3 V. G  n" ]
做法：

4 w. p1 {8 x# E. m/ o1、黄花鱼用料酒腌制十分钟后，挂湿淀粉，蛋清下锅炸熟；

1 H9 ~7 o% f5 k' x# @& ]/ @6 I2、将柠檬汁炸出四勺，去籽后加入3勺醋，4勺白糖，2勺酱油，少许白胡椒，最后调成糖醋柠檬汁；

3、再将黄花鱼下锅2次煎炸，使之更加酥脆，倒入盘内待用；

2 _' P1 o/ q- E( m4、锅内放少许油，把糖醋汁下入后2分钟最后放水淀粉勾芡，最后淋在黄花鱼身上，即可。