香糟黄鱼

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原料：
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6 X, X, Y/ ]1 o% ~5 Z- u: _* T小黄鱼、糟卤。

做法：

1、黄鱼去鳞、鳃、肠洗净滤干；
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/ N- K! }2 K% \1 w& W2、炒锅烧热后油入锅，油温5成热左右，放入黄鱼中火慢煎至两面呈金黄色；

6 U0 ~2 R& j9 m$ L1 z$ d4 q3、将煎好的黄鱼沥油晾凉后放入盘里；
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+ b* N) X5 E$ S5 J* j, m4、糟卤倒入盘里淹没黄鱼，放入冰箱三小时后取出；
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1 X+ w9 f$ z/ w! X* D5、改刀切段后装盘即可食用。

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