雪里蕻蒸带鱼

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原料：
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, b& j3 R  g. H3 l: A/ \( P( z带鱼、雪里蕻。
" i) D1 x$ w8 Z; h  u8 M" o) f1 {
, ^! w, t& Y" H配料：

盐、料酒、生姜。
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- p( s3 a; y0 G2 j7 c' m, E: M做法：

1、带鱼洗净擦干后切段，码放盘中；抹上少许细盐，滴几滴料酒， 腌制15分钟；

2、雪里蕻切丁，生姜切细丝，洒入盘中；
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1 w& |7 N; j5 D* N4 J: O2 Z3、大火烧滚水之后，放入蒸盘，保持大火蒸7，8分钟即可。

uglyduckling

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