雪里蕻蒸带鱼

okm3695

原料：

带鱼、雪里蕻。

0 N8 Q- q% L3 y  r  L配料：

& O/ Y* d- C8 S# L7 l9 N6 f* s) y% I, c盐、料酒、生姜。
" G* U. g" }. M$ |6 u* A
做法：
( A3 S  g. _( R2 J- W4 F2 S
1、带鱼洗净擦干后切段，码放盘中；抹上少许细盐，滴几滴料酒， 腌制15分钟；

. ]$ F) K8 J. ~8 O2、雪里蕻切丁，生姜切细丝，洒入盘中；
4 j9 \  E- M; i. p. V' k# {
# A  S, \3 ?: k) g3 }% s4 P3、大火烧滚水之后，放入蒸盘，保持大火蒸7，8分钟即可。