雪里蕻蒸带鱼

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原料：
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带鱼、雪里蕻。
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7 A5 x8 f7 H$ L配料：
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5 a, }/ t& h5 L7 e盐、料酒、生姜。

6 F6 I0 u2 d" z2 B* W8 v# g5 T做法：

/ m4 G5 u* [3 x9 s! W1、带鱼洗净擦干后切段，码放盘中；抹上少许细盐，滴几滴料酒， 腌制15分钟；

& @, t" O8 g+ ?5 H9 o2、雪里蕻切丁，生姜切细丝，洒入盘中；
, t. M0 o. J& z; r/ t3 ~  M: H
& `) x; A) w' t4 n9 b' o3、大火烧滚水之后，放入蒸盘，保持大火蒸7，8分钟即可。
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