雪里蕻蒸带鱼

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原料：
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带鱼、雪里蕻。
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8 p- B& i7 H- ]0 n& D5 {配料：

盐、料酒、生姜。
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做法：

7 ~0 M1 V( B1 X1、带鱼洗净擦干后切段，码放盘中；抹上少许细盐，滴几滴料酒， 腌制15分钟；
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1 ]; D5 q9 B7 C5 I- E2、雪里蕻切丁，生姜切细丝，洒入盘中；

3 t, p" g  x0 o8 Z# a3、大火烧滚水之后，放入蒸盘，保持大火蒸7，8分钟即可。
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