雪里蕻蒸带鱼

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原料：

. E- m8 v1 a! V. Q2 Q带鱼、雪里蕻。
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配料：
! S& l4 e  I9 I* \+ A+ I5 J: `1 A
/ h, n. t8 z* F; V: D盐、料酒、生姜。
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做法：
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; N! a+ W4 \0 Y- [, d: ~3 W4 M2 F  U1、带鱼洗净擦干后切段，码放盘中；抹上少许细盐，滴几滴料酒， 腌制15分钟；
3 Z  s% F1 U$ w; I1 J* F/ T; n+ R
2、雪里蕻切丁，生姜切细丝，洒入盘中；

$ m1 M7 k: Q0 _+ {3、大火烧滚水之后，放入蒸盘，保持大火蒸7，8分钟即可。
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uglyduckling

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