雪里蕻蒸带鱼

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原料：
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. S( ]$ _. f# h# q) g& O带鱼、雪里蕻。

7 t- S3 a: j! ~9 j) W配料：

盐、料酒、生姜。

) [# N/ k+ V2 ^( E  _做法：

! v! E8 |/ G( w1 I% L# o. H& |1、带鱼洗净擦干后切段，码放盘中；抹上少许细盐，滴几滴料酒， 腌制15分钟；
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) v3 e: [3 |) z6 R7 U6 @- j5 x1 B2、雪里蕻切丁，生姜切细丝，洒入盘中；

% r# L4 `! h7 \! o  x3、大火烧滚水之后，放入蒸盘，保持大火蒸7，8分钟即可。
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uglyduckling

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