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挪威三文鱼系列···美丽爱之吻

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发表于 2025-4-25 14:20:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

: m" l" y% H( E+ }: X" C  g原料:
; B+ U; ?6 V" T8 `, r% P- W- J$ |
, \' {! ?) v- o; N% }0 ?3 V  t挪威三文鱼250克、小番茄50克。0 _* y. ]$ @2 c3 Q/ a% e9 f* U  s

9 i- s! t: ~7 R9 u% W调料:
4 S  s. B7 s- b9 I% x1 i4 z$ ]/ S$ ]
; X- C1 V. c. i味淋45ML、柠檬汁1/4小匙、干豆豉1/2小勺、大蒜2瓣(切末)、姜末1/4小匙、海盐1克、白胡椒粉一小撮、橄榄油15ML。  g* u$ w+ t+ c5 `8 o! u# M
! Y5 P2 `- U2 u
做法:
) ]+ E$ K  Q0 u+ W
4 {/ s/ K# B" |) ~+ A1、切取挪威三文鱼中断儿部分(鱼腩位置)一块,擦拭干净;
4 J+ }3 `; ?$ u; U  d1 k
2 l  z% d- L- z+ m6 t0 u6 \2、放入盆中加入白胡椒粉,柠檬汁,盐,倒上30ML味淋腌制15分钟;
: Z$ w1 d2 l8 y8 D  f2 o  e% q2 y
3、干豆豉用清水泡软后控干水分,加入姜末,蒜末,淋上加热的橄榄油;0 u9 Z  O2 O$ x1 P! v
% ^4 f2 Y6 \' w2 h5 }' I
4、再倒入15ML味淋搅拌均匀备用;2 _  }% ?+ e, H0 [4 F
: R/ P7 \  T! t, H  q
5、西红柿洗净后切成小丁;2 W2 o5 Y4 R% N6 l
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6、将腌好的三文鱼块放在锡纸上;
  N) Q7 j& Y& A. M& W5 U$ p* q* W2 l9 u  R
7、在鱼身上面撒上豆豉调料;
1 e4 ~; ~/ D+ u( l& x8 d/ L3 m. C. R. Y3 D# W: H) p( A
8、上面撒上一层西红柿丁;: \! i& B- ~8 r0 R  \" q7 U7 o

! Q% {; a5 C0 \/ y: U7 D9、将锡纸包严,入烤箱250度中层烘烤10分钟,出炉完成制作。
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