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: m" l" y% H( E+ }: X" C g原料:
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, \' {! ?) v- o; N% }0 ?3 V t挪威三文鱼250克、小番茄50克。0 _* y. ]$ @2 c3 Q/ a% e9 f* U s
9 i- s! t: ~7 R9 u% W调料:
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; X- C1 V. c. i味淋45ML、柠檬汁1/4小匙、干豆豉1/2小勺、大蒜2瓣(切末)、姜末1/4小匙、海盐1克、白胡椒粉一小撮、橄榄油15ML。 g* u$ w+ t+ c5 `8 o! u# M
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做法:
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4 {/ s/ K# B" |) ~+ A1、切取挪威三文鱼中断儿部分(鱼腩位置)一块,擦拭干净;
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2 l z% d- L- z+ m6 t0 u6 \2、放入盆中加入白胡椒粉,柠檬汁,盐,倒上30ML味淋腌制15分钟;
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3、干豆豉用清水泡软后控干水分,加入姜末,蒜末,淋上加热的橄榄油;0 u9 Z O2 O$ x1 P! v
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4、再倒入15ML味淋搅拌均匀备用;2 _ }% ?+ e, H0 [4 F
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5、西红柿洗净后切成小丁;2 W2 o5 Y4 R% N6 l
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6、将腌好的三文鱼块放在锡纸上;
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7、在鱼身上面撒上豆豉调料;
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8、上面撒上一层西红柿丁;: \! i& B- ~8 r0 R \" q7 U7 o
! Q% {; a5 C0 \/ y: U7 D9、将锡纸包严,入烤箱250度中层烘烤10分钟,出炉完成制作。 |
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