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6 k" \0 a; C" V8 j) L4 S. m1 o* S原料:6 _* T: F9 a4 U, m S
" c' r' W" a! ~" r J- _挪威三文鱼250克、小番茄50克。* W/ m* k* g0 p2 I7 X2 e7 Z" w
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调料:
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味淋45ML、柠檬汁1/4小匙、干豆豉1/2小勺、大蒜2瓣(切末)、姜末1/4小匙、海盐1克、白胡椒粉一小撮、橄榄油15ML。
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4 f0 y$ t1 c# B" t, I1 l做法:
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1、切取挪威三文鱼中断儿部分(鱼腩位置)一块,擦拭干净;
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2、放入盆中加入白胡椒粉,柠檬汁,盐,倒上30ML味淋腌制15分钟;
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4 M# b: G4 D( {/ f3 n3、干豆豉用清水泡软后控干水分,加入姜末,蒜末,淋上加热的橄榄油;! _+ S4 h0 T0 n1 F9 W+ h
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4、再倒入15ML味淋搅拌均匀备用;
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( g" f4 R- S, y3 J5、西红柿洗净后切成小丁;
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6、将腌好的三文鱼块放在锡纸上;
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7、在鱼身上面撒上豆豉调料;. Z& f! h: ^* _
0 a, b7 r' x0 n$ y( X0 _' {8、上面撒上一层西红柿丁;2 s4 D. _/ h: p! K% M: k- r7 |: L
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9、将锡纸包严,入烤箱250度中层烘烤10分钟,出炉完成制作。 |
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