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Z4 i4 f7 @/ c0 l原料:
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a: y- `' L) l3 D1 R) N挪威三文鱼250克、小番茄50克。
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调料:: t" c2 \2 e9 ^! U: Y5 a
( s5 s. \2 e3 Z4 O4 i# z& s" j味淋45ML、柠檬汁1/4小匙、干豆豉1/2小勺、大蒜2瓣(切末)、姜末1/4小匙、海盐1克、白胡椒粉一小撮、橄榄油15ML。0 `! P. M1 A; `& S
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做法:3 T; J' b1 e4 Y3 b& ~) J
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1、切取挪威三文鱼中断儿部分(鱼腩位置)一块,擦拭干净;; ^* p+ ?3 i, N w- I" G
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2、放入盆中加入白胡椒粉,柠檬汁,盐,倒上30ML味淋腌制15分钟;
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3、干豆豉用清水泡软后控干水分,加入姜末,蒜末,淋上加热的橄榄油;
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* ]/ i4 i# B$ w+ R7 b4、再倒入15ML味淋搅拌均匀备用;
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5、西红柿洗净后切成小丁;: Y. E$ w& T% _# t& y$ h# v& a8 }
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6、将腌好的三文鱼块放在锡纸上;/ @# i/ K n( _& Z6 F+ D3 s
: t! x" ]) _7 w: H2 R7 m8 B7、在鱼身上面撒上豆豉调料;
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8、上面撒上一层西红柿丁;/ N$ O& g* l- U" ]" m9 e
8 i) x, G2 [3 R! \* i9、将锡纸包严,入烤箱250度中层烘烤10分钟,出炉完成制作。 |
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