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挪威三文鱼系列···美丽爱之吻

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

& c: a1 G8 Y' Y2 s- [原料:
# B8 g2 S+ V* W7 j: z
- y' o) o' E0 t7 q$ |挪威三文鱼250克、小番茄50克。
# N% V# D& X* ]8 Y8 F8 s2 }% X% m6 z! T6 }! l0 U  d
调料:5 S; `; y/ m+ X0 q; Q
. G! [+ n4 W0 V' H
味淋45ML、柠檬汁1/4小匙、干豆豉1/2小勺、大蒜2瓣(切末)、姜末1/4小匙、海盐1克、白胡椒粉一小撮、橄榄油15ML。& b' U; {( X5 E# D7 f, G7 [
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做法:
$ P+ F' |' \+ Q7 V" W2 B) a9 x- t2 N5 v8 k# |/ Z+ \2 w8 J
1、切取挪威三文鱼中断儿部分(鱼腩位置)一块,擦拭干净;* {$ M2 h5 U4 K' R

$ N2 Q9 v8 U4 O- c6 N, u8 z4 v: X2、放入盆中加入白胡椒粉,柠檬汁,盐,倒上30ML味淋腌制15分钟;
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  ?' H* h2 Y0 v' f  V5 g" t3、干豆豉用清水泡软后控干水分,加入姜末,蒜末,淋上加热的橄榄油;
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4、再倒入15ML味淋搅拌均匀备用;& S- z4 R$ B* k

( z; ^! ]( z( ]* L  y, u, R5、西红柿洗净后切成小丁;
# ~8 k' i! ?% s9 u. q
$ r& X8 Q; ?4 I% |3 u2 G; T6、将腌好的三文鱼块放在锡纸上;2 n% k2 x8 n# b& f! _
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7、在鱼身上面撒上豆豉调料;
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. n- N* x3 z5 N( Y7 J) v8、上面撒上一层西红柿丁;
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9、将锡纸包严,入烤箱250度中层烘烤10分钟,出炉完成制作。
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