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原料:! @3 h& Z- X2 H# I0 x: W$ W
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三文鱼150g、柠檬半个、蜂蜜1大勺、生抽1小勺、老抽1小勺、黑胡椒碎1/4小勺、干迷迭香1小勺。
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) P9 S+ C2 q# Y* V, a! G做法:
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, j: o% C& p2 S$ T! Q# W, A1、三文鱼切0.5cm厚的薄片;
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2、把柠檬汁挤在三文鱼上,倒入剩余的所有材料拌匀,腌制10分钟;, m1 H9 L. _5 L4 X' O7 L
0 _3 C9 {4 K! U, ^& X c. Z3、锅内少许橄榄油,下三文鱼片煎至两面泛黄,取出装盘;
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4、把腌三文鱼的酱汁入锅烧开至浓稠,浇在煎好的三文鱼上即可! |
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