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原料:
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三文鱼150g、柠檬半个、蜂蜜1大勺、生抽1小勺、老抽1小勺、黑胡椒碎1/4小勺、干迷迭香1小勺。
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做法:
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_" Q% v, B r' ~1、三文鱼切0.5cm厚的薄片;
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2、把柠檬汁挤在三文鱼上,倒入剩余的所有材料拌匀,腌制10分钟;- L% |8 W! U, p& Y: Y5 q
' ^7 [2 Z% d# O- |/ [3、锅内少许橄榄油,下三文鱼片煎至两面泛黄,取出装盘;
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; ^' }: n4 {5 y% [$ C; T4、把腌三文鱼的酱汁入锅烧开至浓稠,浇在煎好的三文鱼上即可! |
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