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原料:
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三文鱼150g、柠檬半个、蜂蜜1大勺、生抽1小勺、老抽1小勺、黑胡椒碎1/4小勺、干迷迭香1小勺。
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1、三文鱼切0.5cm厚的薄片;; y( x# L3 w x4 o$ f' Y- W8 A( H
6 k$ |* a; H; Y. l/ ~8 C2、把柠檬汁挤在三文鱼上,倒入剩余的所有材料拌匀,腌制10分钟;: N# ^7 ^' E2 N& _( P4 k
2 D- O- M( q' O$ Q R3、锅内少许橄榄油,下三文鱼片煎至两面泛黄,取出装盘;( H! H5 s, ^1 E4 U* s
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4、把腌三文鱼的酱汁入锅烧开至浓稠,浇在煎好的三文鱼上即可! |
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