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原料:
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5 s' {* h0 D* @: y三文鱼150g、柠檬半个、蜂蜜1大勺、生抽1小勺、老抽1小勺、黑胡椒碎1/4小勺、干迷迭香1小勺。
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做法:; b! N& d% ~1 v& p4 q
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1、三文鱼切0.5cm厚的薄片;
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5 B- _5 N, U, \# `9 j2、把柠檬汁挤在三文鱼上,倒入剩余的所有材料拌匀,腌制10分钟;) ^9 I. g& A' [5 ~3 y: O5 ?4 |" o5 A% T! r
6 X) p* D/ V; {' Y Q3、锅内少许橄榄油,下三文鱼片煎至两面泛黄,取出装盘;% P8 C8 S6 H e: K7 V" Y
3 K+ _/ W1 B/ L' j4、把腌三文鱼的酱汁入锅烧开至浓稠,浇在煎好的三文鱼上即可! |
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