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原料:; Y1 r' h, w" ^7 c. S
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三文鱼150g、柠檬半个、蜂蜜1大勺、生抽1小勺、老抽1小勺、黑胡椒碎1/4小勺、干迷迭香1小勺。+ N$ O& T3 o$ Z
4 C& R# T: X" Y! Z7 _9 g做法:. {% ~. n4 N9 @# _
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1、三文鱼切0.5cm厚的薄片;
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2、把柠檬汁挤在三文鱼上,倒入剩余的所有材料拌匀,腌制10分钟;
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+ h2 F @% u# b& r Y+ H# R" O3、锅内少许橄榄油,下三文鱼片煎至两面泛黄,取出装盘;# \& O. w; M% L# Y+ w- z
, q' Z0 K; m$ \' t' E4 w) W4、把腌三文鱼的酱汁入锅烧开至浓稠,浇在煎好的三文鱼上即可! |
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