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原料:/ J; b: C" p# Y: ~" f+ g
8 p4 e8 v4 X+ s: i三文鱼150g、柠檬半个、蜂蜜1大勺、生抽1小勺、老抽1小勺、黑胡椒碎1/4小勺、干迷迭香1小勺。3 d" [5 F- c1 b3 @+ q4 n0 | C
+ L0 S' F! _; w做法:- E; Q' Y5 s. T# A. l+ k& H
8 t1 Y7 X2 Y! \1、三文鱼切0.5cm厚的薄片;
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2、把柠檬汁挤在三文鱼上,倒入剩余的所有材料拌匀,腌制10分钟;
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3、锅内少许橄榄油,下三文鱼片煎至两面泛黄,取出装盘;" M& w, }1 A2 S9 f g$ b- J4 A; y
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4、把腌三文鱼的酱汁入锅烧开至浓稠,浇在煎好的三文鱼上即可! |
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