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原料:
7 m# P H6 L0 T( W. p- [
, g3 j+ G$ L! l& u' x9 C% m三文鱼150g、柠檬半个、蜂蜜1大勺、生抽1小勺、老抽1小勺、黑胡椒碎1/4小勺、干迷迭香1小勺。
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9 Z! `$ ?) C5 U. q* q做法:2 a4 L/ c. H2 m
% d3 [. n, B/ J$ y1、三文鱼切0.5cm厚的薄片;" _1 @: D3 i, c! d0 v: }! e5 `, s
/ a p! ?7 |5 {0 q2、把柠檬汁挤在三文鱼上,倒入剩余的所有材料拌匀,腌制10分钟;
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* u- i, a+ R0 l N3、锅内少许橄榄油,下三文鱼片煎至两面泛黄,取出装盘;# ^$ y' s9 z* C/ U9 S* j
0 Q8 [$ \3 p5 K9 H: a4、把腌三文鱼的酱汁入锅烧开至浓稠,浇在煎好的三文鱼上即可! |
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