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原料:- ^" s( e7 l+ V
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三文鱼150g、柠檬半个、蜂蜜1大勺、生抽1小勺、老抽1小勺、黑胡椒碎1/4小勺、干迷迭香1小勺。
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$ i* S7 e) W0 a" c- w4 v. n1、三文鱼切0.5cm厚的薄片;
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2、把柠檬汁挤在三文鱼上,倒入剩余的所有材料拌匀,腌制10分钟;
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, ^- A7 x8 T: K0 b: {3、锅内少许橄榄油,下三文鱼片煎至两面泛黄,取出装盘;5 G: s# m$ O& m* l! a+ E" g0 v
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4、把腌三文鱼的酱汁入锅烧开至浓稠,浇在煎好的三文鱼上即可! |
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