|
|
|
原料:
( ]! H+ F; X- D
/ y$ N: P1 V- d* M1 J) h# J9 |2 p: O三文鱼150g、柠檬半个、蜂蜜1大勺、生抽1小勺、老抽1小勺、黑胡椒碎1/4小勺、干迷迭香1小勺。
1 ^- D w, m8 v5 s6 c# S( [( e: q: |; m
做法:
. z+ d9 Q, f9 Q
9 o) c$ E5 I9 k ?; g, c, g, n1、三文鱼切0.5cm厚的薄片;
, q3 X+ y8 u0 X& C) }( H' W% L3 R6 F0 _0 D9 j: N/ {4 m" g
2、把柠檬汁挤在三文鱼上,倒入剩余的所有材料拌匀,腌制10分钟;
9 R$ V7 N5 d2 P" i4 o
3 L) l3 R/ p. E6 [4 i# T( [. L3 K3、锅内少许橄榄油,下三文鱼片煎至两面泛黄,取出装盘;
, r1 o) r; I4 U/ ^+ a1 ~1 k4 Z9 X* [
4、把腌三文鱼的酱汁入锅烧开至浓稠,浇在煎好的三文鱼上即可! |
|