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原料:, t+ [4 W) i, q8 J% s
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三文鱼150g、柠檬半个、蜂蜜1大勺、生抽1小勺、老抽1小勺、黑胡椒碎1/4小勺、干迷迭香1小勺。: I8 J8 v% h1 R' k; l3 J" d
0 g. I8 ]7 }# q3 D0 Q' ?+ ]% u2 p9 U做法:# L5 e$ J: _ Q9 Y5 N$ I' ]: I
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1、三文鱼切0.5cm厚的薄片;
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8 W1 x: A! n7 e- x( g2、把柠檬汁挤在三文鱼上,倒入剩余的所有材料拌匀,腌制10分钟;
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% e# h) z9 H% w5 r+ ~; @3、锅内少许橄榄油,下三文鱼片煎至两面泛黄,取出装盘;
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3 `; w" D/ A: y" g4、把腌三文鱼的酱汁入锅烧开至浓稠,浇在煎好的三文鱼上即可! |
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