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原料:
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三文鱼150g、柠檬半个、蜂蜜1大勺、生抽1小勺、老抽1小勺、黑胡椒碎1/4小勺、干迷迭香1小勺。
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做法:. d7 X0 R4 t$ d9 @; C
( k, I! e1 I' x5 G) y1、三文鱼切0.5cm厚的薄片;
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. _1 _7 i1 k& S/ }2、把柠檬汁挤在三文鱼上,倒入剩余的所有材料拌匀,腌制10分钟;$ e1 _2 {9 T3 p9 ]* P' U
& W! w3 l9 m Q2 c; p% p3、锅内少许橄榄油,下三文鱼片煎至两面泛黄,取出装盘;
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4、把腌三文鱼的酱汁入锅烧开至浓稠,浇在煎好的三文鱼上即可! |
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