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原料:$ n" V8 R* b. y7 `. h5 y
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三文鱼150g、柠檬半个、蜂蜜1大勺、生抽1小勺、老抽1小勺、黑胡椒碎1/4小勺、干迷迭香1小勺。( \1 L# D H+ C+ b# ]
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做法:
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- U; g f, t4 K% q6 v0 a1、三文鱼切0.5cm厚的薄片;
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2、把柠檬汁挤在三文鱼上,倒入剩余的所有材料拌匀,腌制10分钟;/ F0 B; [4 M9 a, n* i
: r- ?( N/ X2 l* |8 j3、锅内少许橄榄油,下三文鱼片煎至两面泛黄,取出装盘;7 h* m3 v6 @& c- M. ~, T/ l$ U$ q
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4、把腌三文鱼的酱汁入锅烧开至浓稠,浇在煎好的三文鱼上即可! |
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