山药胡萝卜鲫鱼汤

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+ s. I1 _  T2 `( O0 m: b原料：
5 S9 n" E- m/ O3 X+ m" Q
6 g+ o; @$ z$ I; B鲫鱼、山药、胡萝卜、生姜。
- A- ?- P, B' m; }# }. ~; D
, X/ _5 x/ Y) ^' F+ B  W调料：

, v& X8 v2 ]$ M5 {  J/ E油、盐、胡椒粉、味精。
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做法：
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1 k9 i: o% i4 C! v6 u: j' n1、鲫鱼洗净、切块。山药、胡萝卜切块，生姜切片。

1 K; p% S% @# U- Y5 f1 n2、锅里放少许的油，烧到6成热，放入鲫鱼稍煎片刻，加入开水，放入山药、胡萝卜、生姜片，煮开后加盐，再用中火煮10分钟。最后加入味精。