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原料:
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鲫鱼、山药、胡萝卜、生姜。
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) p+ o& `4 @% V3 S调料:% p: R9 K4 v2 x+ }' S6 E v
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油、盐、胡椒粉、味精。( i" c {( V* z+ s5 a& F, W
: D2 I& A1 p' P" h, h9 j! l做法:) X+ l5 G' O' ~, W3 H
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1、鲫鱼洗净、切块。山药、胡萝卜切块,生姜切片。
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7 K0 l( G5 I; j1 z! d G" g1 X A2、锅里放少许的油,烧到6成热,放入鲫鱼稍煎片刻,加入开水,放入山药、胡萝卜、生姜片,煮开后加盐,再用中火煮10分钟。最后加入味精。 |
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