山药胡萝卜鲫鱼汤

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原料：

鲫鱼、山药、胡萝卜、生姜。
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调料：

油、盐、胡椒粉、味精。

. V% [6 }4 D& x' G' J1 [' _4 p做法：

; {. d/ f  q- o1、鲫鱼洗净、切块。山药、胡萝卜切块，生姜切片。

% ^. e: x. ?: ]1 E" y. I7 g9 Y9 B2、锅里放少许的油，烧到6成热，放入鲫鱼稍煎片刻，加入开水，放入山药、胡萝卜、生姜片，煮开后加盐，再用中火煮10分钟。最后加入味精。