山药胡萝卜鲫鱼汤

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: N# _# z4 D: u+ r' y# z原料：

) n# `- r+ C( S% m( d. @鲫鱼、山药、胡萝卜、生姜。
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: N9 f9 ]% Z$ T8 t; A调料：

5 }9 b0 i$ ]: k: n3 {8 q油、盐、胡椒粉、味精。

% d- m7 ?' x! s/ ~2 E( D& T- z做法：

1、鲫鱼洗净、切块。山药、胡萝卜切块，生姜切片。
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2、锅里放少许的油，烧到6成热，放入鲫鱼稍煎片刻，加入开水，放入山药、胡萝卜、生姜片，煮开后加盐，再用中火煮10分钟。最后加入味精。