三文鱼沙拉

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! u/ u- P5 ?' |9 B9 q7 c3 f原料：新鲜三文鱼200克、黄瓜1根、绿豆芽30克、葡萄酒30ml、白胡椒5克。
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, k; l. r% g6 B; n2 j沙拉酱原料：酸奶100ml、青柠檬汁30ml、蜂蜜15ml、芥末5cm、盐3克。

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做法：
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( y+ F8 C! ^; d( ^1 q1、三文鱼用清水冲洗干净，切成薄片平铺在盘子里，淋上葡萄酒、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟；

5 U7 W& u- D6 a2、将柠檬汁、蜂蜜、酸奶混合均匀，然后加入盐、芥末搅拌一下直到芥末溶化，即做成沙拉酱汁；
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三文鱼沙拉

' {$ R, |: G* q" c3、黄瓜、豆芽洗净后沥干水分，黄瓜切成薄片，豆芽切去根部较硬的部分，然后抱在三文鱼中，蘸着沙拉酱汁食用即可。
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