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原料:新鲜三文鱼200克、黄瓜1根、绿豆芽30克、葡萄酒30ml、白胡椒5克。
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沙拉酱原料:酸奶100ml、青柠檬汁30ml、蜂蜜15ml、芥末5cm、盐3克。5 o5 n/ n% D }
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' Z* G1 F z3 m g做法:
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; R2 s. z* o6 J" p6 M: [1、三文鱼用清水冲洗干净,切成薄片平铺在盘子里,淋上葡萄酒、白胡椒粉拌匀,腌制10分钟;8 n" @9 ]' v# I) p
6 B! J% o! F! M3 [- }7 Y: ^4 v2、将柠檬汁、蜂蜜、酸奶混合均匀,然后加入盐、芥末搅拌一下直到芥末溶化,即做成沙拉酱汁;/ t; {8 i, `) x! p
3 S$ f$ K$ R# x9 I/ r7 `& c' f3 [三文鱼沙拉
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8 l$ a' A e) j8 l3 ]3、黄瓜、豆芽洗净后沥干水分,黄瓜切成薄片,豆芽切去根部较硬的部分,然后抱在三文鱼中,蘸着沙拉酱汁食用即可。9 l R, T5 \3 _2 S% [$ k
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