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4 |& B, ]) p( v5 C2 k/ Q' j原料:新鲜三文鱼200克、黄瓜1根、绿豆芽30克、葡萄酒30ml、白胡椒5克。
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沙拉酱原料:酸奶100ml、青柠檬汁30ml、蜂蜜15ml、芥末5cm、盐3克。4 A' l1 l8 @7 Q- A, ]
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做法:" ~6 @3 f- o6 i% b6 D$ O
! Z) L+ Q1 {: m9 z% \1 t& G1、三文鱼用清水冲洗干净,切成薄片平铺在盘子里,淋上葡萄酒、白胡椒粉拌匀,腌制10分钟;( {/ ^3 d5 }& c% d4 E5 X
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2、将柠檬汁、蜂蜜、酸奶混合均匀,然后加入盐、芥末搅拌一下直到芥末溶化,即做成沙拉酱汁;8 X- E/ d0 Z! N4 c
2 F1 a& k: b% b6 a1 C/ M4 W三文鱼沙拉, L3 k6 h# c2 y6 E3 [2 b/ q
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3、黄瓜、豆芽洗净后沥干水分,黄瓜切成薄片,豆芽切去根部较硬的部分,然后抱在三文鱼中,蘸着沙拉酱汁食用即可。
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