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原料：黄鱼、鸡蛋、葱、姜、料酒、面粉、椒盐。3 H" H6 ^' T8 W7 y1 ?. T$ K c3 x9 r
) t% `, B( L8 A1 t做法：* B# q8 p$ G( O3 u- I6 X# H
! r% X0 |( ~0 v: v5 u1、黄鱼洗干净，剖开鱼肚，扯出内脏不用，鱼鳃不要；5 {5 o! m: \0 }( c
# Z: Y) v! b; v. S" H2、清理干净的黄鱼用葱姜料酒腌制十五分钟；* m6 A; E" b# b$ n+ s; }2 Q+ u
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3、鸡蛋一只打散备用；) v2 Y1 j; \$ [! {1 [' u, S, h% {
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4、面粉+椒盐混合；
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5、将2在3里沾一圈、再裹一层4；( U8 }7 r6 U* C! i7 b# q( L0 g
+ G+ ^2 y7 A+ a) W* ]9 ]1 K6 ^6 C6、油锅烧热后，放入5，炸得两面金黄即可。
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狗仔卡
发表于 2025-4-25 15:04:14
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