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原料：黄鱼、鸡蛋、葱、姜、料酒、面粉、椒盐。7 w9 s- |- C, l6 S% m3 G9 W/ P) ]
7 S& w* ~& U/ h0 ?5 b做法：% U: I& R+ Y q, j0 K2 P+ x
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1、黄鱼洗干净，剖开鱼肚，扯出内脏不用，鱼鳃不要；
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2、清理干净的黄鱼用葱姜料酒腌制十五分钟；8 O; j1 N) \1 `+ \. f" Z
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3、鸡蛋一只打散备用；- _% z) y) ~+ ?( [/ Y
- R4 [' E. H6 h; f R/ v9 S3 K8 M4、面粉+椒盐混合；
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5、将2在3里沾一圈、再裹一层4；- B' T6 J) ?( _7 J, L6 S% T
7 O3 Q) E/ W0 }) n0 _6 T3 \6、油锅烧热后，放入5，炸得两面金黄即可。
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狗仔卡
发表于 2025-4-25 15:04:14
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