爱上三文鱼：炒三丁

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9 _" ]% C  \  \9 [" ?& N( v原料：
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  c1 `( h1 Z* h: v挪威三文鱼100克、青毛豆100克、西红柿100克、葱末10克、姜丝10克。

调料：

盐1/2茶匙（3克）、料酒2茶匙（10ml）、香油2茶匙（10ml）。

/ S* g' e% ]+ B  t做法：

% L2 [+ z! c% X+ Q1、准备材料；
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2、青毛豆洗净，三文鱼切丁，西红柿切丁；
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3、锅中放油，倒入葱姜末爆香；
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4 _' w+ M$ D7 g3 g" Q4、倒入三文鱼丁，和料酒；

" O! h; Z3 ?# C1 o$ }8 L5、倒入青毛豆，炒至变色；
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; P- q( G' q/ D* U' Y) U( Z6、倒入西红柿丁，翻炒均匀后倒入盐，淋上香油出锅。

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& O. o6 l- _& E3 l7 i* K1、青毛豆就是毛豆正青的时候剥下的豆粒，这个时候是最嫩的。

# S4 S1 j0 i1 a% i( W5 m2、加入料酒可以去掉三文鱼的腥味。
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3、西红柿丁比较容易熟，炒的时候也比较容易烂，所以最后放入，翻炒后即可出锅。

7 L: ~7 S4 N* j( X4、挪威三文鱼的营养不用多说，想减肥的可以试试哈。绝对有效。

uglyduckling

很不错的，期待更多的分享。。