爱上三文鱼：炒三丁

okm3695

原料：
# f% J2 v! Y+ J1 S
1 [- K  [4 {( x3 g4 B$ S' Y& g挪威三文鱼100克、青毛豆100克、西红柿100克、葱末10克、姜丝10克。
1 h1 G2 {4 g8 G. U+ R$ }' I
7 E' Q# [% @. V调料：

& Y" W0 q7 M$ j- E4 ^( ^/ d盐1/2茶匙（3克）、料酒2茶匙（10ml）、香油2茶匙（10ml）。

5 n8 d4 I6 r$ Z, |做法：

0 O9 q% I& Z' B, r1、准备材料；
/ l" j6 V5 q5 Y6 V1 u
2、青毛豆洗净，三文鱼切丁，西红柿切丁；

1 E8 e3 [9 J- x. |5 n0 t+ S3、锅中放油，倒入葱姜末爆香；
+ `6 W. I$ l/ R$ v
4、倒入三文鱼丁，和料酒；

5、倒入青毛豆，炒至变色；

" L+ w5 l3 {$ ~6、倒入西红柿丁，翻炒均匀后倒入盐，淋上香油出锅。

+ s0 h+ ^" P7 `# F" u
1、青毛豆就是毛豆正青的时候剥下的豆粒，这个时候是最嫩的。

3 E- ^9 R6 a  y0 W' Z0 S: e3 ?2、加入料酒可以去掉三文鱼的腥味。

, V: ~3 m" w# A. o5 d: Z3、西红柿丁比较容易熟，炒的时候也比较容易烂，所以最后放入，翻炒后即可出锅。

4、挪威三文鱼的营养不用多说，想减肥的可以试试哈。绝对有效。