爱上三文鱼：炒三丁

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! X) N: C4 {. y! H3 h7 l原料：

挪威三文鱼100克、青毛豆100克、西红柿100克、葱末10克、姜丝10克。
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调料：

盐1/2茶匙（3克）、料酒2茶匙（10ml）、香油2茶匙（10ml）。
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做法：
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% q+ G! Q4 n- Q' }% q1、准备材料；

! Q- |* G! o4 x2 F9 H. i# g! c8 b2、青毛豆洗净，三文鱼切丁，西红柿切丁；
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3、锅中放油，倒入葱姜末爆香；

4、倒入三文鱼丁，和料酒；

/ s7 _; ^0 |+ a5、倒入青毛豆，炒至变色；
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6、倒入西红柿丁，翻炒均匀后倒入盐，淋上香油出锅。


1、青毛豆就是毛豆正青的时候剥下的豆粒，这个时候是最嫩的。
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2、加入料酒可以去掉三文鱼的腥味。

, A1 S( A- G3 k6 V( o1 o$ N3、西红柿丁比较容易熟，炒的时候也比较容易烂，所以最后放入，翻炒后即可出锅。

4、挪威三文鱼的营养不用多说，想减肥的可以试试哈。绝对有效。

uglyduckling

很不错的，期待更多的分享。。