爱上三文鱼：炒三丁

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. y1 G. z7 ]# Y8 B# g7 \9 P7 r原料：

挪威三文鱼100克、青毛豆100克、西红柿100克、葱末10克、姜丝10克。
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, T1 m# s! S/ d# X调料：
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盐1/2茶匙（3克）、料酒2茶匙（10ml）、香油2茶匙（10ml）。
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做法：

$ H) m6 `" z; }. W1、准备材料；

2、青毛豆洗净，三文鱼切丁，西红柿切丁；
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3、锅中放油，倒入葱姜末爆香；

4、倒入三文鱼丁，和料酒；
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5、倒入青毛豆，炒至变色；
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2 v3 W0 v4 m/ I* G! M: q* O6、倒入西红柿丁，翻炒均匀后倒入盐，淋上香油出锅。
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1、青毛豆就是毛豆正青的时候剥下的豆粒，这个时候是最嫩的。

2、加入料酒可以去掉三文鱼的腥味。

2 N5 f5 J( m) ]7 I3、西红柿丁比较容易熟，炒的时候也比较容易烂，所以最后放入，翻炒后即可出锅。
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4、挪威三文鱼的营养不用多说，想减肥的可以试试哈。绝对有效。