爱上三文鱼：炒三丁

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3 f/ s2 V: U! ^) M: {原料：

- ]' F+ V$ d1 t: z挪威三文鱼100克、青毛豆100克、西红柿100克、葱末10克、姜丝10克。

调料：

; ?1 M6 H, |* u  M盐1/2茶匙（3克）、料酒2茶匙（10ml）、香油2茶匙（10ml）。
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做法：

4 v3 `0 _& ~+ H: }7 u/ P7 k1、准备材料；

2、青毛豆洗净，三文鱼切丁，西红柿切丁；

3、锅中放油，倒入葱姜末爆香；
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2 n( j0 l( u/ @4、倒入三文鱼丁，和料酒；

* g- X5 g- {4 p8 A# y) O+ V5、倒入青毛豆，炒至变色；
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6、倒入西红柿丁，翻炒均匀后倒入盐，淋上香油出锅。
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1、青毛豆就是毛豆正青的时候剥下的豆粒，这个时候是最嫩的。
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( T; |1 [8 i6 R+ ~2、加入料酒可以去掉三文鱼的腥味。

3、西红柿丁比较容易熟，炒的时候也比较容易烂，所以最后放入，翻炒后即可出锅。

4、挪威三文鱼的营养不用多说，想减肥的可以试试哈。绝对有效。

uglyduckling

很不错的，期待更多的分享。。