爱上三文鱼：炒三丁

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: k2 x! \8 y  K( M原料：
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# e7 }+ L' N5 {0 z+ M0 U8 e挪威三文鱼100克、青毛豆100克、西红柿100克、葱末10克、姜丝10克。
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/ ]! \4 |: m# J- k6 z" Y调料：
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盐1/2茶匙（3克）、料酒2茶匙（10ml）、香油2茶匙（10ml）。

做法：
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0 @* h* K% g# p/ N9 I1、准备材料；
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2、青毛豆洗净，三文鱼切丁，西红柿切丁；

3、锅中放油，倒入葱姜末爆香；

2 A. x1 E6 ~( Q! O! ^" e, Y' L" L! g4、倒入三文鱼丁，和料酒；

5、倒入青毛豆，炒至变色；
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6、倒入西红柿丁，翻炒均匀后倒入盐，淋上香油出锅。

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6 T* c$ Z. ~, m1、青毛豆就是毛豆正青的时候剥下的豆粒，这个时候是最嫩的。

2、加入料酒可以去掉三文鱼的腥味。
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; S/ I5 a( \* W3 F3、西红柿丁比较容易熟，炒的时候也比较容易烂，所以最后放入，翻炒后即可出锅。
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4、挪威三文鱼的营养不用多说，想减肥的可以试试哈。绝对有效。