爱上三文鱼：炒三丁

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7 O7 c1 X" f: L; N' O. A- ?原料：

挪威三文鱼100克、青毛豆100克、西红柿100克、葱末10克、姜丝10克。
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调料：

盐1/2茶匙（3克）、料酒2茶匙（10ml）、香油2茶匙（10ml）。
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做法：
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6 N8 O: v! T# `+ I  q, I) }1、准备材料；
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2、青毛豆洗净，三文鱼切丁，西红柿切丁；
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! N/ x. @, ~/ J9 N& I  e/ ]: B/ t3、锅中放油，倒入葱姜末爆香；

4、倒入三文鱼丁，和料酒；
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5、倒入青毛豆，炒至变色；

( J, l4 B+ T. P) T6 S; I6、倒入西红柿丁，翻炒均匀后倒入盐，淋上香油出锅。


1、青毛豆就是毛豆正青的时候剥下的豆粒，这个时候是最嫩的。

2、加入料酒可以去掉三文鱼的腥味。
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& W( O! s/ k1 C& Q2 N; k! k3、西红柿丁比较容易熟，炒的时候也比较容易烂，所以最后放入，翻炒后即可出锅。
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+ w% ]( M8 s# k% e5 P  F4、挪威三文鱼的营养不用多说，想减肥的可以试试哈。绝对有效。

uglyduckling

很不错的，期待更多的分享。。