爱上三文鱼：炒三丁

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9 h7 C4 N$ {) d$ o! L3 F' \1 K* l0 O原料：
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挪威三文鱼100克、青毛豆100克、西红柿100克、葱末10克、姜丝10克。
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调料：
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0 S8 q# x. v+ S1 N( H, [盐1/2茶匙（3克）、料酒2茶匙（10ml）、香油2茶匙（10ml）。

7 c8 l0 ]& C* S! H$ a做法：
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7 b: N# Q/ a0 U1、准备材料；

2、青毛豆洗净，三文鱼切丁，西红柿切丁；
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0 B) h5 d1 F: Y% m+ w3、锅中放油，倒入葱姜末爆香；

4、倒入三文鱼丁，和料酒；

+ g0 q# F( k& [/ t! h5、倒入青毛豆，炒至变色；

6、倒入西红柿丁，翻炒均匀后倒入盐，淋上香油出锅。


1、青毛豆就是毛豆正青的时候剥下的豆粒，这个时候是最嫩的。

+ @" Z' N! T( w4 N& m: S$ e5 F2、加入料酒可以去掉三文鱼的腥味。
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3、西红柿丁比较容易熟，炒的时候也比较容易烂，所以最后放入，翻炒后即可出锅。
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4 s& ^; i' C) }4 W% V9 l4、挪威三文鱼的营养不用多说，想减肥的可以试试哈。绝对有效。

uglyduckling

很不错的，期待更多的分享。。