爱上三文鱼：炒三丁

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原料：

挪威三文鱼100克、青毛豆100克、西红柿100克、葱末10克、姜丝10克。

调料：
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6 o/ Q- A: t! A+ ]% L, `$ S盐1/2茶匙（3克）、料酒2茶匙（10ml）、香油2茶匙（10ml）。
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  i4 [0 o. h2 i做法：

/ b, p) @* e' U6 A5 e/ }1、准备材料；
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2、青毛豆洗净，三文鱼切丁，西红柿切丁；

3、锅中放油，倒入葱姜末爆香；
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9 K: Q4 J) j/ K" w. G) S% Y1 e% ]4、倒入三文鱼丁，和料酒；

5、倒入青毛豆，炒至变色；
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6、倒入西红柿丁，翻炒均匀后倒入盐，淋上香油出锅。
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" Q2 B: J- Q: y1、青毛豆就是毛豆正青的时候剥下的豆粒，这个时候是最嫩的。
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: Z+ E+ m1 C  r4 _2、加入料酒可以去掉三文鱼的腥味。

3、西红柿丁比较容易熟，炒的时候也比较容易烂，所以最后放入，翻炒后即可出锅。

1 Q# F  C, G/ e) e, ~4、挪威三文鱼的营养不用多说，想减肥的可以试试哈。绝对有效。