爱上三文鱼：炒三丁

okm3695

原料：

挪威三文鱼100克、青毛豆100克、西红柿100克、葱末10克、姜丝10克。

- V; q. d9 f; I/ j; J1 e, O, o调料：

盐1/2茶匙（3克）、料酒2茶匙（10ml）、香油2茶匙（10ml）。

( D7 Y( i! ^  t. s做法：

1 `8 q/ t# w& }: N( I, k1、准备材料；
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- A3 |+ G* b. o( T+ R, M2、青毛豆洗净，三文鱼切丁，西红柿切丁；
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: \9 g( l7 r+ [& `% x+ t5 z3、锅中放油，倒入葱姜末爆香；

4、倒入三文鱼丁，和料酒；

5、倒入青毛豆，炒至变色；

6、倒入西红柿丁，翻炒均匀后倒入盐，淋上香油出锅。
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1、青毛豆就是毛豆正青的时候剥下的豆粒，这个时候是最嫩的。
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( N2 C9 v# M- {2、加入料酒可以去掉三文鱼的腥味。

3、西红柿丁比较容易熟，炒的时候也比较容易烂，所以最后放入，翻炒后即可出锅。
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- M* s: G5 k+ v1 D, ]3 Y$ A7 I) Z4、挪威三文鱼的营养不用多说，想减肥的可以试试哈。绝对有效。

uglyduckling

很不错的，期待更多的分享。。