杏仁三文鱼

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% r: c/ x7 ]: }: k/ m2 X' W原料：

' x# [7 [0 E  @4 |! A三文鱼200克、芦笋40克、杏仁15克、西兰花75克。

3 [7 [$ S( m' N& {' ^* Q& u调料：

+ ^* O, ]* j# K# u7 \8 J) G) ]& a! t百里香2克、青芥末酱20克、盐2克、淀粉15克、黄油18克、胡椒粉2克、白葡萄酒15克。
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( \- m. h4 s2 w
" P4 y" u$ f9 f9 ], \做法：

; @1 z1 I/ s* n* D/ d& f3 S- k1、三文鱼切大片用盐、胡椒粉、百里香、白葡萄酒腌渍；

2 V  x. T& R* E/ ]+ G  Z2、锅中做清水放入黄油、盐煮开，放入改好小朵的西蓝花和芦笋煮熟捞出待用；

3、锅中放油，待到五成热放入蘸了淀粉的三文鱼，煎至两面金黄捞出待用；

+ R8 ~* Y3 X0 K4、锅留底油煸香青芥末酱，西蓝花、芦笋、三文鱼，大杏仁，装盘撒上青芥末酱。