杏仁三文鱼

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# z  m+ l0 p' j8 O# S原料：

' [& o6 h" A' m0 X& }; `0 k三文鱼200克、芦笋40克、杏仁15克、西兰花75克。

调料：

百里香2克、青芥末酱20克、盐2克、淀粉15克、黄油18克、胡椒粉2克、白葡萄酒15克。

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/ F7 ^  T! ]* O做法：

, F7 [* U9 O4 h+ R2 E1、三文鱼切大片用盐、胡椒粉、百里香、白葡萄酒腌渍；
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, N8 C  w, [8 O2、锅中做清水放入黄油、盐煮开，放入改好小朵的西蓝花和芦笋煮熟捞出待用；
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! Y7 B& v, P- L3、锅中放油，待到五成热放入蘸了淀粉的三文鱼，煎至两面金黄捞出待用；

* q1 Q' Z) [( x, [4、锅留底油煸香青芥末酱，西蓝花、芦笋、三文鱼，大杏仁，装盘撒上青芥末酱。