杏仁三文鱼

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/ [$ n. J! y  d% s原料：
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三文鱼200克、芦笋40克、杏仁15克、西兰花75克。

调料：

& u2 g9 Z% @$ e- ]. d( D. Z百里香2克、青芥末酱20克、盐2克、淀粉15克、黄油18克、胡椒粉2克、白葡萄酒15克。



做法：
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1、三文鱼切大片用盐、胡椒粉、百里香、白葡萄酒腌渍；

9 A/ Y( Z8 T3 B- D1 v/ W  `1 ~2、锅中做清水放入黄油、盐煮开，放入改好小朵的西蓝花和芦笋煮熟捞出待用；
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% n8 k2 w: N+ t/ X+ f0 b3、锅中放油，待到五成热放入蘸了淀粉的三文鱼，煎至两面金黄捞出待用；

/ O- ^! Q' e' S9 ?  f& N3 d4、锅留底油煸香青芥末酱，西蓝花、芦笋、三文鱼，大杏仁，装盘撒上青芥末酱。

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。