鳝骨海鲜粥

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原料：
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主料：大米2杯、鳝骨1条。

9 x# j! c( r3 H9 M配料：芹菜1/2根、姜5片、蟹棒5根、瑶柱10颗。
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调料：盐少许
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做法：

- L* }8 W  w* o9 e: d. Z  n" Z/ D6 x0 M1、鳝骨洗净，斩小段；
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2、大米淘净，用清水浸泡半小时左右；

, m/ ?7 }: L: u" \3 M- i. T5 Y3、姜切丝，芹菜切小段，蟹棒切段，瑶柱洗净；
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" A4 U1 P7 C8 W! |, _' o' ^5 b4 b- W4、锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟，捞出洗净；

5、大米放入锅中，加水高于表面20cm，大火煮沸，转小火煮30分钟；
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: a) s) ^) @% d# s& L7 x7 o6、加入鳝骨；
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7、加入瑶柱；

) @4 D" G/ w+ U8、加入蟹棒；
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9、继续小火煮10分钟左右即可。