鳝骨海鲜粥

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7 z* ^3 W' x- c/ V! g: ~; d原料：

0 i" y+ e' l* K, e9 F7 j主料：大米2杯、鳝骨1条。

配料：芹菜1/2根、姜5片、蟹棒5根、瑶柱10颗。
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调料：盐少许

做法：

& b' e7 @4 h4 D1、鳝骨洗净，斩小段；

2、大米淘净，用清水浸泡半小时左右；
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3、姜切丝，芹菜切小段，蟹棒切段，瑶柱洗净；
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4、锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟，捞出洗净；

5、大米放入锅中，加水高于表面20cm，大火煮沸，转小火煮30分钟；

6、加入鳝骨；

7 P4 r- Y8 F6 ]3 Q" E0 F& i7、加入瑶柱；
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8、加入蟹棒；
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& Z1 c% ~* c  }9、继续小火煮10分钟左右即可。

uglyduckling

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