鳝骨海鲜粥

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! Q, \! ?# y4 Y( Z, l2 H) ]原料：

3 X2 {/ F3 k6 N: E: |主料：大米2杯、鳝骨1条。
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配料：芹菜1/2根、姜5片、蟹棒5根、瑶柱10颗。

9 E! t+ a' w3 {" x调料：盐少许
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& Z$ b4 i& c7 H) i8 Q+ F做法：

/ c9 i3 ], h# U. A, h0 F1、鳝骨洗净，斩小段；

2、大米淘净，用清水浸泡半小时左右；

3、姜切丝，芹菜切小段，蟹棒切段，瑶柱洗净；

$ U; R, `  {4 P; H+ M. l# F, k4、锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟，捞出洗净；
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4 W! Z1 J) m  S8 R: b9 y4 [' i5、大米放入锅中，加水高于表面20cm，大火煮沸，转小火煮30分钟；
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6、加入鳝骨；
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) m: `" v% x) s: z. U7、加入瑶柱；
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5 X; p' M3 w* L3 f( A3 Z8、加入蟹棒；
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9、继续小火煮10分钟左右即可。