鳝骨海鲜粥

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  E' m$ O  u5 e' t7 D原料：
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  m! U( k7 N( N7 b" d( d主料：大米2杯、鳝骨1条。

. ~/ s) c+ t+ w1 o3 ]9 W配料：芹菜1/2根、姜5片、蟹棒5根、瑶柱10颗。

3 o5 Q- K4 i- P/ }9 p) B) ]调料：盐少许

* j- P1 e; T6 d9 d* I1 z0 q, D做法：

1、鳝骨洗净，斩小段；

9 D0 r9 `8 c; _, d' v. b2 O2、大米淘净，用清水浸泡半小时左右；

4 M8 b% [! c, q1 a! r, ]' o5 z3、姜切丝，芹菜切小段，蟹棒切段，瑶柱洗净；

4、锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟，捞出洗净；

5、大米放入锅中，加水高于表面20cm，大火煮沸，转小火煮30分钟；

% o' S) C! ^; s# o! d7 }6、加入鳝骨；

7、加入瑶柱；
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3 T# X2 _1 I& s; g% e8、加入蟹棒；
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5 q$ x6 E" b% c; G9、继续小火煮10分钟左右即可。