香煎鱼饼

okm3695

5 ]0 n# l; X! ?" C5 R  u原料：

9 o! G  t  t* h鱼腩肉100g、面粉100g、鸡蛋1个、小葱1根、植物油1大勺、酱油1大勺、蚝油1大勺。
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0 d) r2 p$ R, S, I8 K, n做法：
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1、鱼腩用刀小心片去鱼排，取净鱼腩肉；

2、将鱼腩肉剁成鱼泥；

3、面粉中打入一个鸡蛋；
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& `( ?0 n/ D! m; p' C4、放入鱼泥和葱花；
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5、加入一大勺植物油；

6、加入一大勺酱油，一大勺蚝油；

  X  h* L. d+ ]2 g/ g7、用筷子将混合物顺着一个方向搅拌成均匀面糊；

8、锅烧热，放少许油，待油烧热，舀入一大勺面糊，摊成小饼；

, y1 K% q2 A+ R9 @' O! f, G* g9、小火煎至一面金黄，翻面，煎另一面，两面全部煎至金黄后即可。

uglyduckling

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