香煎鱼饼

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9 Z. q, C- ]: U, q3 C; K原料：
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鱼腩肉100g、面粉100g、鸡蛋1个、小葱1根、植物油1大勺、酱油1大勺、蚝油1大勺。
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做法：
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1、鱼腩用刀小心片去鱼排，取净鱼腩肉；

2、将鱼腩肉剁成鱼泥；

3、面粉中打入一个鸡蛋；
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4、放入鱼泥和葱花；

" v9 d. i! M. Z( I! V8 b3 P5 `5、加入一大勺植物油；
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, F' k7 E' _5 U* x6、加入一大勺酱油，一大勺蚝油；

7、用筷子将混合物顺着一个方向搅拌成均匀面糊；

8、锅烧热，放少许油，待油烧热，舀入一大勺面糊，摊成小饼；

7 w3 f& g# J" u9、小火煎至一面金黄，翻面，煎另一面，两面全部煎至金黄后即可。

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。