香煎鱼饼

okm3695

- L1 u$ ^' Z. l原料：

9 D: A' A- g9 J. Y4 y4 u  m- T鱼腩肉100g、面粉100g、鸡蛋1个、小葱1根、植物油1大勺、酱油1大勺、蚝油1大勺。
5 X0 C! m5 b7 z- I- [" X: |
, h8 f6 v3 x( r做法：
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$ \  O" M8 F2 {! j0 \! I1、鱼腩用刀小心片去鱼排，取净鱼腩肉；

' e% x4 l( _+ |0 D2、将鱼腩肉剁成鱼泥；
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3、面粉中打入一个鸡蛋；
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4、放入鱼泥和葱花；
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5、加入一大勺植物油；

6、加入一大勺酱油，一大勺蚝油；

7、用筷子将混合物顺着一个方向搅拌成均匀面糊；
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8、锅烧热，放少许油，待油烧热，舀入一大勺面糊，摊成小饼；
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* U& l) _5 D2 g2 {9、小火煎至一面金黄，翻面，煎另一面，两面全部煎至金黄后即可。

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。