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( F F: L! k8 q7 L" ~原料：- a$ P% K% Q! K1 T5 c4 F5 ^7 u9 D6 x* g; N
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鱼腩肉100g、面粉100g、鸡蛋1个、小葱1根、植物油1大勺、酱油1大勺、蚝油1大勺。6 a% |! r$ L6 g7 S0 V8 B
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做法：) z# v4 m: N0 n1 b, ~! q1 G& i
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1、鱼腩用刀小心片去鱼排，取净鱼腩肉；! j, \! B$ F0 h% }/ F3 W7 p" @2 ^
( p b/ n7 _, q2、将鱼腩肉剁成鱼泥；( I0 k: U/ i5 L' V8 U/ T2 K' w
, F) Z9 j4 \" g! r s5 [5 ?9 P0 v3、面粉中打入一个鸡蛋；
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4、放入鱼泥和葱花；
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" L3 H' f; ?5 [: G( Y5 `5、加入一大勺植物油；, {5 w" A" |0 }# B: d; v
0 A( q {4 A8 Z5 l# e6、加入一大勺酱油，一大勺蚝油；
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7、用筷子将混合物顺着一个方向搅拌成均匀面糊；; p/ R$ G7 k# j5 E( _9 w" b
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8、锅烧热，放少许油，待油烧热，舀入一大勺面糊，摊成小饼；) d2 Z9 r4 o; e7 R
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9、小火煎至一面金黄，翻面，煎另一面，两面全部煎至金黄后即可。 |
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狗仔卡
发表于 2025-4-28 15:41:27
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