香煎鱼饼

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原料：
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7 j+ [! H' w- A' [+ X5 [& ~7 v2 e鱼腩肉100g、面粉100g、鸡蛋1个、小葱1根、植物油1大勺、酱油1大勺、蚝油1大勺。

做法：
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1、鱼腩用刀小心片去鱼排，取净鱼腩肉；

2、将鱼腩肉剁成鱼泥；
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3、面粉中打入一个鸡蛋；

+ Q  i0 ^1 H' K8 [! o) ?# }+ X, F4、放入鱼泥和葱花；
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5、加入一大勺植物油；
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6、加入一大勺酱油，一大勺蚝油；
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0 x% z6 n2 T) ?* g/ {2 _. s$ X7、用筷子将混合物顺着一个方向搅拌成均匀面糊；
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8、锅烧热，放少许油，待油烧热，舀入一大勺面糊，摊成小饼；
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9、小火煎至一面金黄，翻面，煎另一面，两面全部煎至金黄后即可。

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。