油豆腐蒸鱼

okm3695

原料：鲩鱼（草鱼）一条、油豆腐若干（泡形或者长形皆可）、葱姜蒜随意。
# H- l9 q# S& i
做法：

1、油豆腐切小块，铺在盘子上（我看着实在太小了，就问老妈为什么要切这么小啊？她说：切小块才大家有得分呀，否则被你一筷子夹了吃光了，物质丰富的同学们，现在可以尽情地放油豆腐哈）；

. s1 `5 j. S; J# }+ @  k  S3 ~, C4 W2、鱼洗净切片，铺在油豆腐上；

1 V0 F) Z, R# B, f: s, l/ m3、铺上姜丝葱白丝等（葱叶切碎了最后放）；
0 @+ v, u: K, B
- ^: B* p# Q' P! p4、淋生抽（或蒸鱼豉油）、植物油；
; X& c! Y) R+ `& ?8 e
5、蒸锅的水煮滚后，把鱼放进去，隔水蒸10分钟左右。
$ f8 g) O4 g) I$ x/ D! L/ Z# H

uglyduckling

可以可以，期待更多好帖子