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原料：鲩鱼（草鱼）一条、油豆腐若干（泡形或者长形皆可）、葱姜蒜随意。% L7 p: B$ U2 S% E
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做法：. |8 J& b u' B! i$ N6 A
% \7 ?+ r0 T% f8 z6 `1、油豆腐切小块，铺在盘子上（我看着实在太小了，就问老妈为什么要切这么小啊？她说：切小块才大家有得分呀，否则被你一筷子夹了吃光了，物质丰富的同学们，现在可以尽情地放油豆腐哈）；
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2、鱼洗净切片，铺在油豆腐上；: C' E% s: U6 v# k2 a3 B# j
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3、铺上姜丝葱白丝等（葱叶切碎了最后放）；* r' l1 K8 K7 R( {- J2 A0 G- J
, v: U# n7 d, j2 ?# c n; R4、淋生抽（或蒸鱼豉油）、植物油；
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5、蒸锅的水煮滚后，把鱼放进去，隔水蒸10分钟左右。, ~7 f3 u( S: @
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狗仔卡
发表于 2025-4-28 15:53:07
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