香蒜培根烤鱼排

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原料：

$ ?* t9 J4 |" Y0 h冷冻龙利鱼柳1块、培根2片、大蒜2瓣、金针菇1把、西兰花1/2颗、黄油10克、盐、黑胡椒碎适量。

香蒜培根烤鱼排-味蕾上的圣诞节
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) W( b  I# X* y7 ?9 l% }" R做法：

0 @5 h& P$ t# r+ G1、冷冻龙利鱼柳自然化冻，撒少许盐和黑胡椒腌制片刻；

2、蒜头切末、培根切细丝备用；
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; O  s1 x/ O4 @! ?, t4 w3、滚水中放盐和油，把西兰花川烫一下捞出备用；
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4、金针菇洗净切除根部散放在烤盘底部，上面撒少许盐和黑胡椒碎；
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4 v$ F9 n' h! T) M$ ^3 J  J& ^* H; w5、把龙利鱼柳排在上面，再放入西兰花围一圈；
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$ s" d, a8 h) ^8 h4 M6、加入蒜末、培根丝和黄油，在上面淋一点点水，放入预热到240度的烤箱，烤15分钟左右（焗烤的时间请根据鱼肉的厚度和自家烤箱的火力调整）。

这样烤出来的鱼肉鲜美多汁，一点都不会干哦，而且鱼汁流到下面浸泡着的金针菇也特别好吃，鱼肉被金针菇和培根香蒜双面夹击，那种滋味，自己想想吧。。。

uglyduckling

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