香蒜培根烤鱼排

okm3695

原料：

冷冻龙利鱼柳1块、培根2片、大蒜2瓣、金针菇1把、西兰花1/2颗、黄油10克、盐、黑胡椒碎适量。

香蒜培根烤鱼排-味蕾上的圣诞节
: ]& z. g8 [9 [7 o* |
/ {  J$ A$ g3 ]! Z1 j$ j! T做法：
; `  v7 h2 @. M
2 M4 J8 X4 f+ n9 T1 ^5 p4 y/ G1、冷冻龙利鱼柳自然化冻，撒少许盐和黑胡椒腌制片刻；
. c9 k' \0 Z( m% [; t  r( Z
" Y+ n9 K8 W6 W" I: P2、蒜头切末、培根切细丝备用；

3、滚水中放盐和油，把西兰花川烫一下捞出备用；
' O  `) R" i" \6 B
! R/ A: v7 G1 `! f; s2 ~* F4、金针菇洗净切除根部散放在烤盘底部，上面撒少许盐和黑胡椒碎；

2 Y2 Z  s7 I! m7 F3 P  ]9 _) S+ O( I5、把龙利鱼柳排在上面，再放入西兰花围一圈；
7 c/ Z- L7 }) D6 b" P+ u
+ v0 H8 l$ d& k6、加入蒜末、培根丝和黄油，在上面淋一点点水，放入预热到240度的烤箱，烤15分钟左右（焗烤的时间请根据鱼肉的厚度和自家烤箱的火力调整）。
& E+ a! B" R; g* m0 {
这样烤出来的鱼肉鲜美多汁，一点都不会干哦，而且鱼汁流到下面浸泡着的金针菇也特别好吃，鱼肉被金针菇和培根香蒜双面夹击，那种滋味，自己想想吧。。。