香蒜培根烤鱼排

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原料：

* Z% N$ O' x, L6 ?冷冻龙利鱼柳1块、培根2片、大蒜2瓣、金针菇1把、西兰花1/2颗、黄油10克、盐、黑胡椒碎适量。
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& R+ D0 @1 A4 R  P香蒜培根烤鱼排-味蕾上的圣诞节
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0 r7 S! E9 u- O" c; |7 d做法：
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; m5 V% `' ^3 m3 V; D8 S. p3 K1、冷冻龙利鱼柳自然化冻，撒少许盐和黑胡椒腌制片刻；

+ E& D! C7 X% H2 ^2、蒜头切末、培根切细丝备用；

5 L' \+ C' W/ K' h1 r3、滚水中放盐和油，把西兰花川烫一下捞出备用；

/ x: n! n+ J5 K; f0 t8 {! U6 Z4、金针菇洗净切除根部散放在烤盘底部，上面撒少许盐和黑胡椒碎；

5 Z7 x( J; T6 \3 W! }$ `5 f5、把龙利鱼柳排在上面，再放入西兰花围一圈；

6、加入蒜末、培根丝和黄油，在上面淋一点点水，放入预热到240度的烤箱，烤15分钟左右（焗烤的时间请根据鱼肉的厚度和自家烤箱的火力调整）。

这样烤出来的鱼肉鲜美多汁，一点都不会干哦，而且鱼汁流到下面浸泡着的金针菇也特别好吃，鱼肉被金针菇和培根香蒜双面夹击，那种滋味，自己想想吧。。。