香蒜培根烤鱼排

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6 w. l+ v0 T+ |原料：
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冷冻龙利鱼柳1块、培根2片、大蒜2瓣、金针菇1把、西兰花1/2颗、黄油10克、盐、黑胡椒碎适量。

, J% ^' r4 I1 _香蒜培根烤鱼排-味蕾上的圣诞节

做法：
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1、冷冻龙利鱼柳自然化冻，撒少许盐和黑胡椒腌制片刻；

: }4 N( t- T7 i' H3 O& }2、蒜头切末、培根切细丝备用；
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$ {" r4 \; P, w" d* I3、滚水中放盐和油，把西兰花川烫一下捞出备用；
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6 v: X  s+ t  B# y' f: V' M4、金针菇洗净切除根部散放在烤盘底部，上面撒少许盐和黑胡椒碎；

+ @+ s; c+ m4 d, F* |& Q/ G5、把龙利鱼柳排在上面，再放入西兰花围一圈；
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6、加入蒜末、培根丝和黄油，在上面淋一点点水，放入预热到240度的烤箱，烤15分钟左右（焗烤的时间请根据鱼肉的厚度和自家烤箱的火力调整）。

这样烤出来的鱼肉鲜美多汁，一点都不会干哦，而且鱼汁流到下面浸泡着的金针菇也特别好吃，鱼肉被金针菇和培根香蒜双面夹击，那种滋味，自己想想吧。。。

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