香蒜培根烤鱼排

okm3695

原料：

冷冻龙利鱼柳1块、培根2片、大蒜2瓣、金针菇1把、西兰花1/2颗、黄油10克、盐、黑胡椒碎适量。

" r, K1 ?* J* C" u4 o4 N香蒜培根烤鱼排-味蕾上的圣诞节

  p' S# t4 R5 v. m! U2 }- ]$ ~  F8 q做法：
9 Y1 }% g! ~9 ^/ A# H* j8 s9 N
5 x8 q6 o! o7 h1、冷冻龙利鱼柳自然化冻，撒少许盐和黑胡椒腌制片刻；
3 N7 q# U; j" I- K
, x) s( y& s6 X2、蒜头切末、培根切细丝备用；
6 h0 j/ W7 b* e
3、滚水中放盐和油，把西兰花川烫一下捞出备用；

. S) G7 N; n; Q/ h4、金针菇洗净切除根部散放在烤盘底部，上面撒少许盐和黑胡椒碎；
! s, ?% h' n" }- r- s
5、把龙利鱼柳排在上面，再放入西兰花围一圈；
9 _7 P1 A+ f! F& O! k8 [4 G1 J
6 J0 \" I- u  r; G3 x7 [* p6、加入蒜末、培根丝和黄油，在上面淋一点点水，放入预热到240度的烤箱，烤15分钟左右（焗烤的时间请根据鱼肉的厚度和自家烤箱的火力调整）。

这样烤出来的鱼肉鲜美多汁，一点都不会干哦，而且鱼汁流到下面浸泡着的金针菇也特别好吃，鱼肉被金针菇和培根香蒜双面夹击，那种滋味，自己想想吧。。。