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原料：
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冷冻龙利鱼柳1块、培根2片、大蒜2瓣、金针菇1把、西兰花1/2颗、黄油10克、盐、黑胡椒碎适量。4 \; ^; J8 w& ?
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香蒜培根烤鱼排-味蕾上的圣诞节
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1 B5 v3 b) z/ U* ]- m7 [# J% o做法：
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1、冷冻龙利鱼柳自然化冻，撒少许盐和黑胡椒腌制片刻；
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8 Y. ?- J& l% M2、蒜头切末、培根切细丝备用；8 A* U9 ]" L. e7 i$ B
9 T. z5 B, d9 D: q3、滚水中放盐和油，把西兰花川烫一下捞出备用；
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4、金针菇洗净切除根部散放在烤盘底部，上面撒少许盐和黑胡椒碎；
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! x/ M5 @7 s' K' r0 u9 T5、把龙利鱼柳排在上面，再放入西兰花围一圈；5 I0 l$ |4 o0 s. ~# S
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6、加入蒜末、培根丝和黄油，在上面淋一点点水，放入预热到240度的烤箱，烤15分钟左右（焗烤的时间请根据鱼肉的厚度和自家烤箱的火力调整）。
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这样烤出来的鱼肉鲜美多汁，一点都不会干哦，而且鱼汁流到下面浸泡着的金针菇也特别好吃，鱼肉被金针菇和培根香蒜双面夹击，那种滋味，自己想想吧。。。 |
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狗仔卡
发表于 2025-4-28 15:58:57
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