香蒜培根烤鱼排

okm3695

原料：
+ c9 y5 M$ s; b" k5 T' S6 T1 d
. {* f$ j& ~1 H1 g4 y冷冻龙利鱼柳1块、培根2片、大蒜2瓣、金针菇1把、西兰花1/2颗、黄油10克、盐、黑胡椒碎适量。

8 x; q" y6 |. S6 `4 ^) C* M0 \香蒜培根烤鱼排-味蕾上的圣诞节

4 \4 ?3 `+ M7 {# Y. b& a. ], F; v做法：
' {/ V( T2 r! e7 e: o1 w
. U9 q- X9 {& ]# i1、冷冻龙利鱼柳自然化冻，撒少许盐和黑胡椒腌制片刻；

2、蒜头切末、培根切细丝备用；
; P' \8 `5 `/ h( E
3、滚水中放盐和油，把西兰花川烫一下捞出备用；
0 y- t% g9 r# p2 V& B
4、金针菇洗净切除根部散放在烤盘底部，上面撒少许盐和黑胡椒碎；
# ]: W2 v: y6 J/ |" W5 U
- |. j: [7 H! E1 Q5、把龙利鱼柳排在上面，再放入西兰花围一圈；
8 n+ K6 t- ~( x8 v( ^% ~4 A6 J
6、加入蒜末、培根丝和黄油，在上面淋一点点水，放入预热到240度的烤箱，烤15分钟左右（焗烤的时间请根据鱼肉的厚度和自家烤箱的火力调整）。

; u! }( G! V$ X6 @* U- L这样烤出来的鱼肉鲜美多汁，一点都不会干哦，而且鱼汁流到下面浸泡着的金针菇也特别好吃，鱼肉被金针菇和培根香蒜双面夹击，那种滋味，自己想想吧。。。