|
|
|
5 S( L5 o/ H) r; ?2 e原料：, K5 {: n! W% `; G- `2 D7 C$ ^
+ v. I% M! X5 {0 F番茄2个、鱼片120克左右、火腿肠一根、葱、蒜、姜适量。" m* y/ T: i) Q0 N- \% r( ^
2 W" D* W$ v7 s做法：
5 N! T6 e8 M8 `/ l) o0 N' C; y" I/ S+ K. S" k, v/ g, V
1、菜场买回来的鱼片我用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制10分钟（菜场冷冻专柜一般都会有片好的鱼片卖，你可以找寻下）。火腿肠切片待用。' Q) v) ^; O4 M6 z$ t/ y
9 d9 X" l& `- y: M+ ]6 M* W+ }* {6 G0 z( A4 T
2、锅中水开后，放入番茄烫30秒左右，这样可以轻易的去掉番茄的皮；然后将番茄切成小块。1 o5 B% r( q5 e# a" p5 Z' D
" s+ |9 j7 O/ m( Z& t4 T. M; c3、将锅烧热，放入2汤匙的油，放入姜片和蒜末炒香锅里热油，加葱姜爆香；倒入番茄块大火翻炒，然后转小火熬煮5分钟至番茄软烂成泥。再加入加入适量开水煮开。
! q( G7 f" Q" M. `" [: q9 n* f% l0 c- z2 X
4、放入鱼片煮变色即可，最后加入火腿肠片和适量的盐调味烧一分钟即可。
0 F3 v" D. d' f6 {2 A' ~
# c5 O8 x6 X- F; S5 `5、鱼片的多少可以根据自己的喜好增减，这道番茄鱼片汤还很适合孕妇，无论是口味还是营养，都足够让人满足。 |
|
狗仔卡
发表于 2025-4-28 16:10:05
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡