牛奶木瓜炖鱼

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原料：
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* W6 v% J, A9 Z- j! w木瓜160克、鲫鱼200克、杏仁30克、百合30克、牛奶50克。

3 q+ b$ m- F1 H- s6 u+ t/ }& j调料：

5 x- W9 T( g$ ]( b0 L盐3克、胡椒粉2克、绍酒10克、姜4克。
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牛奶木瓜炖鱼

+ y1 y, B$ d. l  _( M( I7 T* z4 ]7 K做法：

5 u; w8 V2 d& A2 H& B4 H1、木瓜去籽去皮切小块。

2、锅中放少许油，将鲫鱼煎至两面金黄捞出待用。
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3、锅中做清水，放入姜片，放入煎好的鱼大火烧开，待汤成奶白色，放入绍酒、盐、胡椒粉调味。

4、略煮20分钟倒入杏仁、木瓜肉、百合、牛奶改小火煮5分钟即可出锅装盘。