牛奶木瓜炖鱼

okm3695

原料：

木瓜160克、鲫鱼200克、杏仁30克、百合30克、牛奶50克。
+ S- [/ Q* m/ I- F6 l
调料：
0 o' m" v( F' }; ^$ _& n/ v$ o
盐3克、胡椒粉2克、绍酒10克、姜4克。
, t8 [9 D% y$ D+ c. x
牛奶木瓜炖鱼

做法：

1、木瓜去籽去皮切小块。
$ b: d* z9 e! ]5 F( q
2、锅中放少许油，将鲫鱼煎至两面金黄捞出待用。
7 F. N$ ?, D' o( Z5 `+ O
. u' O, B) u2 c5 A3、锅中做清水，放入姜片，放入煎好的鱼大火烧开，待汤成奶白色，放入绍酒、盐、胡椒粉调味。

4、略煮20分钟倒入杏仁、木瓜肉、百合、牛奶改小火煮5分钟即可出锅装盘。