牛奶木瓜炖鱼

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原料：

! z/ F  g/ u0 o$ D8 F7 d* }3 {$ S3 C木瓜160克、鲫鱼200克、杏仁30克、百合30克、牛奶50克。

调料：

, q6 s) p6 ~8 f) j; s# c, r0 J! R盐3克、胡椒粉2克、绍酒10克、姜4克。
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3 P) \5 v2 d; k4 j8 Y! T牛奶木瓜炖鱼

做法：
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1、木瓜去籽去皮切小块。

2、锅中放少许油，将鲫鱼煎至两面金黄捞出待用。

0 o9 X8 }& B/ J7 O3、锅中做清水，放入姜片，放入煎好的鱼大火烧开，待汤成奶白色，放入绍酒、盐、胡椒粉调味。

! t1 j- k3 K! E1 l' F' B1 Y4、略煮20分钟倒入杏仁、木瓜肉、百合、牛奶改小火煮5分钟即可出锅装盘。

uglyduckling

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