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原料：# U! D! g0 O1 n* @% a
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木瓜160克、鲫鱼200克、杏仁30克、百合30克、牛奶50克。2 Z! b0 E+ N% K% V; e' }. G$ z
7 w' c$ b& F' i. i+ W' Y调料：
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盐3克、胡椒粉2克、绍酒10克、姜4克。
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+ ~% _; o8 U0 Y! v. [+ g牛奶木瓜炖鱼2 t0 ^( h6 _& f* E6 O/ p# E
" K. G4 T6 Y8 q( H+ p' D! |/ X做法：
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/ K7 U& S: M' h* j) m, {1、木瓜去籽去皮切小块。
2 b' I u4 c$ U" d4 @
8 l. C8 N6 @( L2 \& i$ ^0 C* b0 @2、锅中放少许油，将鲫鱼煎至两面金黄捞出待用。8 E" {# u8 t+ y4 _
8 `2 t' ?/ W {( q3 U3、锅中做清水，放入姜片，放入煎好的鱼大火烧开，待汤成奶白色，放入绍酒、盐、胡椒粉调味。" s& H d# c7 r/ ~3 A
$ H- E, V* s" v6 u% }( v5 k# b/ w4、略煮20分钟倒入杏仁、木瓜肉、百合、牛奶改小火煮5分钟即可出锅装盘。
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狗仔卡
发表于 2025-4-28 16:12:30
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