牛奶木瓜炖鱼

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原料：

木瓜160克、鲫鱼200克、杏仁30克、百合30克、牛奶50克。

% X3 ^! A* ^* e6 \调料：
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盐3克、胡椒粉2克、绍酒10克、姜4克。

  X/ a' y% E# f4 u- @牛奶木瓜炖鱼

4 w$ a' R1 j" m9 u9 `6 u做法：
2 g. j# \3 w: Z% w; B/ s
: N& x8 H* l% O- N8 H+ @0 k: Z. V) d1、木瓜去籽去皮切小块。

0 @; F( Z' E% T# m2 @' \2、锅中放少许油，将鲫鱼煎至两面金黄捞出待用。
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3 _. l1 f9 Z3 T8 V+ E) C3、锅中做清水，放入姜片，放入煎好的鱼大火烧开，待汤成奶白色，放入绍酒、盐、胡椒粉调味。

+ {: N" S1 F2 N' Z4、略煮20分钟倒入杏仁、木瓜肉、百合、牛奶改小火煮5分钟即可出锅装盘。
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uglyduckling

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