牛奶木瓜炖鱼

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原料：

4 _- m5 e# P7 D& c% w木瓜160克、鲫鱼200克、杏仁30克、百合30克、牛奶50克。

2 A$ a" j$ f4 B' |3 K  l' _4 v调料：
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& x7 m! ]3 T7 F2 f2 H" C$ D9 y$ F盐3克、胡椒粉2克、绍酒10克、姜4克。
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牛奶木瓜炖鱼

- Y2 o+ g# l4 F做法：

0 y+ A2 z( w0 z3 C5 j1、木瓜去籽去皮切小块。

2、锅中放少许油，将鲫鱼煎至两面金黄捞出待用。

3、锅中做清水，放入姜片，放入煎好的鱼大火烧开，待汤成奶白色，放入绍酒、盐、胡椒粉调味。
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4、略煮20分钟倒入杏仁、木瓜肉、百合、牛奶改小火煮5分钟即可出锅装盘。
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