牛奶木瓜炖鱼

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原料：

3 y( O8 \; Z* X2 o' i+ ^3 q木瓜160克、鲫鱼200克、杏仁30克、百合30克、牛奶50克。
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5 H% [* ^/ p* I8 n3 P/ T调料：

盐3克、胡椒粉2克、绍酒10克、姜4克。

2 L' r9 X' ^2 P* w) {$ i; H! J1 f牛奶木瓜炖鱼

做法：

. K- O! e  G# x2 X1、木瓜去籽去皮切小块。
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5 |+ h6 ^: V  l# a2、锅中放少许油，将鲫鱼煎至两面金黄捞出待用。

) G' F- N' z& w, r3 e3、锅中做清水，放入姜片，放入煎好的鱼大火烧开，待汤成奶白色，放入绍酒、盐、胡椒粉调味。
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4、略煮20分钟倒入杏仁、木瓜肉、百合、牛奶改小火煮5分钟即可出锅装盘。
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uglyduckling

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