润肺止咳的鲜鱼萝卜汤

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原料：
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主料：新鲜刁子鱼2条。

9 f" Z9 p2 q3 g) }& _1 E3 _配料：白萝卜1截、姜1小块。
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做法：

1、白萝卜去皮，切短粗丝；

2、锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼；

3、煎至一面金黄，翻面，煎另一面；

$ Z' i9 O( A1 d/ t9 m3 N# z4、加入滚开的水，深度没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右；
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4 }7 U( b" g/ `% z1 v5、放入白萝卜丝；

6、继续煮10分钟左右即可。
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uglyduckling

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