润肺止咳的鲜鱼萝卜汤

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原料：

主料：新鲜刁子鱼2条。
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- L. Z: C* l# j7 E配料：白萝卜1截、姜1小块。
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润肺止咳的鲜鱼萝卜汤
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' H5 L/ G  _0 H0 v" @5 G做法：
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# @5 d" @0 f" m: V' N' ~6 [0 w! B  l1、白萝卜去皮，切短粗丝；

2、锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼；
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5 N( T* V* a' `) A" v1 ~3、煎至一面金黄，翻面，煎另一面；
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$ {: j+ p  a! h4、加入滚开的水，深度没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右；

0 W( |6 v/ K- W& l& |0 l/ p5、放入白萝卜丝；
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$ `) L, B( J8 j* V2 |9 @) }6、继续煮10分钟左右即可。
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uglyduckling

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