润肺止咳的鲜鱼萝卜汤

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原料：

$ n$ Y8 i% m# ~: g4 M' Z! v主料：新鲜刁子鱼2条。

/ j4 |% p. c! R) ]$ w; |& H配料：白萝卜1截、姜1小块。
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& _  Y4 M+ R4 S润肺止咳的鲜鱼萝卜汤

做法：

1、白萝卜去皮，切短粗丝；
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2、锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼；

3、煎至一面金黄，翻面，煎另一面；
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' }1 j) N7 Q: w4、加入滚开的水，深度没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右；

/ d- u" y6 ^; `5、放入白萝卜丝；
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6、继续煮10分钟左右即可。
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