润肺止咳的鲜鱼萝卜汤

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原料：
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1 `- P, T9 |6 f, r! _主料：新鲜刁子鱼2条。

% p* Z# @0 F0 p/ l配料：白萝卜1截、姜1小块。

润肺止咳的鲜鱼萝卜汤
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& x; ^) f- D3 D' `% Z做法：

' d7 O( D5 g- _* l# V* `1、白萝卜去皮，切短粗丝；

+ ]7 w1 e+ a3 i3 W% J2、锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼；
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3、煎至一面金黄，翻面，煎另一面；

0 @8 F$ B9 C2 T4、加入滚开的水，深度没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右；

5、放入白萝卜丝；
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6、继续煮10分钟左右即可。
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uglyduckling

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